Elmalı bisküvilerin yumuşacık tadı ve içindeki elma dilimleri her lokmada size ayrı bir keyif getirecek. Sizi hemen bu lezzetli tarifi mutfağınızda denemeye davet ediyoruz. Bu pratik ve tam boy elmalı kurabiyeler 8-10 kişilik bir lezzet şöleni için birebir. İşte tam boyutlu videolu elmalı kurabiye tarifi:
Malzemeler:
125 gram margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
Elma Harcı İçin:
3 adet elma
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tarçın
Hazırlanışı
Kurabiye hamurunu hazırlamak için un dışındaki tüm malzemeleri bir kaseye alıp iyice karıştırın. Daha sonra unu ekleyip kulak memesi şeklinde yoğurun.
Elma püresi yapmak için elmaları rendeleyin. Şekeri ekleyin, ocağı açın ve elmalar suyunu çekene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın. Tarçın ekleyip karıştırın. Harcı geniş bir kaba alıp soğumaya bırakın.
Hamuru merdaneyle açın. Çay fincanı büyüklüğünde yuvarlaklar halinde kesin. Dilerseniz kurabiyelere alet veya çay fincanı ile keserek şekil verebilirsiniz. Kurabiyelerin daha büyük olmasını istiyorsanız su bardağı da kullanabilirsiniz.
