İşte bu konuda yapılan araştırmalar ve uzman tavsiyeleri:

  1. Sıcak İçeceklerin Zararı: Sıcak çay ve kahvenin yemek borusundaki endotel hücrelerini yakarak hücresel hasara ve iltihaplanmaya neden olduğu belirtiliyor. Bu durum, zamanla kötü huylu tümörlerin oluşumuna yol açabilir.

  2. Clinical Nutrition Araştırması: Clinical Nutrition dergisinde yayımlanan bir araştırmaya göre, 50.000'den fazla kişi üzerinde yapılan çalışmalarda, sıcak çay ve kahve tüketiminin özofagus kanseriyle ilişkilendirildiği bulunmuştur.

  3. Kanser Riskindeki Artış: Araştırmalara göre, 65 derece civarında tüketilen sıcak çayın kanser riskini yüzde 79 oranında artırdığı saptanmıştır.

  4. Doktor Tavsiyesi: Uzman doktorlar, çay ve kahve içmeden önce içeceğin biraz soğumasını beklemeyi öneriyorlar. Bir fincan çayın 80°C'den 60°C'ye yaklaşık bir dakika içinde soğuduğu ve bu sürenin yeterli olabileceği belirtiliyor.

Bu bilgiler, yemek borusu kanseri riskini azaltmak için sıcak içeceklerin aşırı sıcak tüketilmemesi gerektiğini vurgulamaktadır. Sağlıklı bir hayat sürdürmek için içeceklerin sıcaklığına dikkat etmek önem taşır.