Mehmet Eyüp Özkeçeci, 20 Haziran 1960 tarihinde Gaziantep'te dünyaya geldi. Vedat ve Yüksel çiftinin oğlu olan Özkeçeci, Anadolu Üniversitesi'nden Halkla İlişkiler ve Tanıtım Bölümü mezunu.
2014 ile 2023 yılları arasında Adalet ve Kalkınma Partisi'nin (AK Parti) Gaziantep İl Başkanlığı görevini üstlenen Özkeçeci, aynı zamanda Gaziantep Sanayi Odası, Gaziantep Ticaret Odası, Gaziantep Organize Sanayi Bölgesi Sanayiciler Derneği ve Gaziantep Genç İş İnsanları Derneği gibi önemli kuruluşlarda aktif roller almıştır. Gaziantep Genç İş İnsanları Derneği'nin kurucu üyeleri arasında yer alan Özkeçeci, sanayi ve ticaret alanında birçok projeye imza atmıştır.
Mehmet Eyüp Özkeçeci, 28. Dönem Türkiye Büyük Millet Meclisi'nde Sanayi, Ticaret, Enerji, Tabii Kaynaklar, Bilgi ve Teknoloji Komisyonu üyeliği yapmaktadır. İngilizce bilen Özkeçeci, evli ve üç çocuk babası olarak aile hayatını da başarıyla sürdürmektedir.
Mehmet Eyüp Özkeçeci'nin yaşamı ve kariyeri, Gaziantep'teki sanayi ve ticaret alanlarındaki gelişmelerin yanı sıra siyasi arenada da etkili bir lider oluşunu göstermektedir. Özkeçeci'nin katkıları, Gaziantep'in sosyo-ekonomik kalkınmasında önemli bir rol oynamaktadır.