Yaz günlerinin kavurucu sıcaklarına mükemmel bir serinlik katmak için sütlü aşura tarifimiz tam da aradığınız lezzet! Bu özel tatlı, geleneksel aşuranın zengin ve renkli malzemeleriyle sütlü bir dokunuşun eşsiz birleşimi. Her kaşıkta serinletici bir etki ve damakta kalan unutulmaz bir tat bırakıyor.
Sütlü aşura, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda besleyici içeriğiyle de yaz aylarında enerjinizi yerine getirecek. İçindeki tahıllar, meyveler ve kuruyemişlerle dolu bu tatlı, sofralarınıza hem sağlık hem de şölen sunuyor.
Sütlü Aşure Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr aşurelik buğday
- 1 su bardağı nohut
- 1 su bardağı fasulye
- 1 su bardağı pirinç
- Fındık
- Fıstık
- Badem
- Ceviz
- Beyaz susam
- Antep fıstığı ezilmiş
- Hindistan cevizi
- Nar
- 1 kg süt
- Tarçın
- Şeker
- İncir
- Kayısı
- Kuş üzümü
- Çekirdeksiz üzüm
Sütlü Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?
Nohut, fasulye, buğday, pirinci ayrı ayrı haşlayın.
İnciri doğrayıp haşlayın, kayısıyı doğrayıp haşlayın.
Badem biraz haşlayıp, kabuklarını soyun.
Üzümleri ayrı ayrı kaynatın ve bunları süzün.
Haşladığınız buğday, fasulye, nohut, pirinci bir kapta su ile kaynatın.
Özleşmeye başlayınca fındık, badem, fıstık, incir, kayısı, üzümleri ve susamı katın.
Bir taşım kaynatın ve üzerine sütü ilave edin.
En son şekeri kendi damak tadınıza uyacak şekilde katın, kaynatın.
Özleşince kapatın, 20 dk beklesin.
Sonra kaplara alın ve üzerine cevizi robottan geçirip dökün.
Antep fıstığı, tarçın ve Hindistan cevizinden azar azar serpin.
En son nar taneleri ilave edin ve servise hazır edin.
