Ceviz, içerdiği omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve lif sayesinde bir sağlık deposudur. Bu besinler, kalp sağlığını korumanın yanı sıra genel sağlığa da katkıda bulunur. Omega-3 yağ asitleri, kalp ritmini düzenlemeye ve kolesterol seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olurken, antioksidanlar vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler. Ayrıca, lif açısından zengin olması sindirim sağlığını destekler ve uzun süreli tokluk hissi sağlar. Bu nedenle, düzenli olarak ceviz tüketmek çeşitli sağlık avantajları sağlayabilir.
CEVİZİN KALBE FAYDALARI
Ceviz, LDL olarak bilinen kötü kolesterolü azaltma ve HDL yani iyi kolesterolü artırma yeteneğine sahiptir. Bu özellikleri sayesinde, kalp hastalıkları riskinin düşürülmesine katkıda bulunabilir.
Ceviz, içerdiği potasyum ve magnezyum gibi mineraller sayesinde kan basıncını düşürme özelliğine sahiptir. Bu, yüksek tansiyonla mücadelede etkili olabilir.
Ceviz, kan pıhtılaşmasını önleyici etkisiyle dikkat çeker, bu da kalp krizi ve inme gibi ciddi sağlık sorunlarının riskini azaltabilir.
Cevizin antioksidan bileşenleri, iltihapla mücadelede önemli rol oynar. Kronik iltihaplanma, kalp hastalıkları başta olmak üzere birçok sağlık sorununa zemin hazırlayabilir.
BİLİMSEL DESTEK
2018 yılındaki bir çalışma, düzenli ceviz tüketiminin LDL kolesterolü 10 mg/dL kadar düşürebileceğini ve kalp hastalığı riskini yüzde 10 azaltabileceğini ortaya koymuştur.
2016 yılında yapılan bir araştırma, cevizin kan basıncını 5 mm Hg kadar düşürebileceğini göstermiştir.
2014 yılındaki bir çalışma, ceviz tüketiminin kalp krizi ve felç riskini yüzde 15 oranında azaltabileceğini belirtmiştir.
2012 yılında yapılan bir araştırma ise, cevizin iltihaplanma göstergelerini yüzde 30 oranında azaltabileceğini açıklamıştır.
