Magnolia, hafif tatlılar arasında öne çıkan bir lezzet. İster taze meyvelerle süsleyin, ister sade olarak tadını çıkarın; her haliyle büyüleyici. Peki, bu nefis tatlı nasıl yapılır? İşte tüm detaylar...
MAGNOLİA TARİFİ İÇİN MALZEMELER ,
5 su bardağı süt (1 litre)
4 yemek kaşığı un
100 ml krema (yarım kutu)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta
1 paket bebe bisküvisi (yulaflı diğer bisküviler de tercih edilebilir)
1 su bardağı fındık
Çilek
MAGNOLİA TARİFİ NASIL YAPILIR?
Magnolia'nın muhallebisi için uygun bir tencereye süt, toz şeker, un, yumurta ve sıvı kremayı alarak başlayalım. Malzemeleri tel çırpıcıyla iyice karıştırarak pişirmeye başlayalım. Muhallebi koyulaşıp göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edelim. Muhallebi kıvamını aldığında ocağı kapatalım ve içerisine vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım.
Muhallebiyi uygun bir karıştırma kabına alalım ve üzerini streç filmle kapatalım. Bu, muhallebinin yüzeyinde kabuk oluşmasını önleyecektir.
Bu sırada, bebe bisküvisi ve kavrulmuş fındığı rondoya alarak hızlıca öğütelim. Soğuyan muhallebiyi mikserle iki dakika kadar çırpalım.
Şimdi tatlımızı sunacağımız kupları hazırlayabiliriz. Kupların tabanına ilk olarak fındıklı bisküvi karışımını yerleştirelim. Kaşığın arkasıyla düzleştirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ardından kupların kenarlarına dilimlenmiş çilekleri yerleştirelim.
Çilekleri sıraladıktan sonra muhallebiyi kuplara paylaştıralım ve üstünü yine kaşığın arka tarafı ile düzleştirelim. Son olarak, muhallebinin üzerine tekrar fındıklı bisküvi karışımından serpelim ve dilimlenmiş çileklerle süsleyelim.
Hazırladığımız magnoliaları en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra çilekli magnolialarımız servise hazır hale gelecektir.
