Mutfaklarımızda sıkça rastladığımız patates, bu kez kaşar peyniri ile birleşerek enfes bir lezzet şölenine dönüşüyor. Sadece dört adet orta boy patates ile hazırlayabileceğiniz kaşarlı patates mücver tarifi, hem pratik hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. İşte adım adım kaşarlı patates mücver yapımı:
Malzemeler
4 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
2-3 yemek kaşığı un (kıvama göre ayarlayabilirsiniz)
Tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber
Kızartma için yeterli miktarda sıvı yağ
Kaşarlı Patates Mücveri Nasıl Hazırlanır?
"Patatesleri rendenin kalın tarafı ile rendeleyin, fazla kararmaması için elimizi çabuk tutalım."
Rendelenmiş patateslere kaşar peyniri, un ve yumurta ekleyin. Kaşarın tuzluluğuna göre tuz miktarını ayarlayın ve dilediğiniz takdirde karabiber de ilave edin.
Yoğurduğunuz karışımı, yapışmaz veya teflon tavada, kızdırdığınız 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ üzerine yemek kaşığı ile alıp tavaya yayın. "Yemek kaşığı ile malzemeden alıp tavaya yayıyoruz, isterseniz kaşıkla kenarlarından benim gibi biraz düzeltin."
Mücverleri her iki tarafını da orta ateşte kızartın, gerektikçe yağ ekleyin.
Hazırladığınız mücverleri sıcak sıcak servis edin. Yanında yoğurt veya mevsim salataları ile servis yapabilirsiniz.
