Piyasada yer alan çayların sahtecilik sorunu, tüketicileri tedirgin ederken, bu durumu anlamanın pratik yolları bulunuyor. Sahte çaylar için basit su testiyle gerçek çayın kalitesini ayırt etmek mümkün.
Çayın Sahteliğini Belirleme Testi
"Bir tutam çayı soğuk suyun içine atın. Eğer sahte çay ise suyun içerisine attığınız çay sararır ve renk değiştirirse o çay boya veriyordur. İlk dakikada hemen boya vermesi o çayın kalitesiz olduğunu gösterir. Eğer suyun rengi yavaş bir şekilde 15-20 dakikada sarıya dönüyorsa bu çay kaliteli ve boyasız demektir."
Bitki Çaylarında Sahteciliği Tespit Etme
Çayın Rengi Nasıl Olmalı?
Gerçek çayın yaprakları parlak ve koyu renkte olmalıdır. İnternet üzerinden satın aldığınız çayların renklerini karşılaştırın. Gerçek çay, demlendiğinde berrak bir görünüm sergilerken, sahte çay bulanık bir hâl alabilir.
Çay Kokusunun Önemi
"Koyu ve mis kokulu bir çay herkesin en sevdiğidir. Fakat sahte çay da bu çok da mümkün değildir. Sahte çaylarda koku vermesi için içerisine farklı bir bitki koyulabilir. Çayın kendine has bir kokusu vardır. Bu demek keskin bir koku demek değildir. Aksine gerçek çayın rahatsız etmeyen hafif bir kokusu vardır. Bayatlamış çay ise hiç kokmaz. Böyle durumlarda az çay alıp deneyin. Eğer içinize sinen ve gerçek çayı bulduğunuzu düşünüyorsanız aynı tür çaydan almaya devam edersiniz."
Yaprakların Formu ve Tutarsızlığı
Gerçek çayın yaprakları kıvrımlı ve bükük olmalıdır. Çay yapraklarının ebatlarının tutarlılığı ve toz halinde olmaması, çayın kalitesi hakkında bilgi verir.
