University College Dublin’deki bilim insanları, İngiltere ve İrlanda’da 2 ila 7 yaş arasındaki 21 çocuğun slushie (dondurulmuş aromalı içecek) tükettikten sonra acil tıbbi müdahaleye ihtiyaç duyduğu vakaları inceledi. Çoğu çocuk bilinç kaybı yaşarken, yapılan testlerde kan şekeri seviyelerinin düştüğü ve asit oranlarının yükseldiği tespit edildi. Dört çocuğun beyin taramasına ihtiyaç duyduğu, bir çocuğun ise nöbet geçirdiği rapor edildi.
Çocukların en sevdiği yiyeceklerden bazıları aslında düşündüğümüz kadar masum değil. İçerdikleri yüksek şeker oranı, katkı maddeleri ve sağlıksız bileşenler nedeniyle bazı gıdalar, çocuk sağlığı üzerinde ciddi riskler oluşturuyor. İşte uzmanların çocukların tüketmemesi gerektiğini belirttiği beş tehlikeli yiyecek...
1- Hiçbir Besin Değeri Yok: Marshmallow
Dondurulmuş aromalı içecekler, özellikle yaz aylarında çocukların en çok tükettiği içeceklerden biri. Ancak içeriğinde bulunan gliserol adlı madde, çocukların metabolizmasını olumsuz etkileyerek kan şekerinde ani düşüşe ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
Bazı çocuklarda bu içeceklerin tüketilmesi sonrası bilinç kaybı, nöbetler ve yüksek asit oranı gibi sağlık problemleri gözlemlendi. Uzmanlar, 5 yaş altındaki çocukların kesinlikle slushie içmemesi gerektiğini vurguluyor. 11 yaşın altındakiler içinse tüketimin sınırlı tutulması öneriliyor.
2- Sağlıklı Görünen Şeker Bombası: Tahıl Barları
Pratik ve sağlıklı olduğu düşünülen tahıl barları, genellikle yüksek oranda rafine tahıl, şeker ve sağlıksız yağlar içeriyor. Bu gıdalar, çocukların kan şekerini hızla yükselterek kısa sürede düşmesine ve enerji seviyelerinde dalgalanmalara sebep olabiliyor.
Ayrıca bazı tahıl barlarında gliserol gibi nemlendirici bileşenler bulunuyor. Bu maddeler, uzun raf ömrü sağlarken, çocukların sağlığını da riske atabiliyor. Uzmanlar, tam tahıllı ve düşük şekerli alternatiflerin tercih edilmesini öneriyor.
3- Çocukların Vazgeçilmezi: Yumuşak Şekerlemeler
Tatlılara olan doğal eğilim, çocukları özellikle yumuşak şekerlemelere yöneltiyor. Ancak bu ürünler neredeyse tamamen işlenmiş şekerden oluşuyor.
Sık tüketildiğinde, kan şekerinde ani yükselmeler ve sonrasında enerji düşüşü yaşanmasına neden olabilir. Uzun vadede ise çocukluk çağı obezitesi, Tip 2 diyabet ve diş sağlığı problemleri riskini artırıyor.
4- Masum Görünümlü Tuzak: Aromalı Yoğurtlar
Birçok ebeveyn çocuklarına sağlıklı bir atıştırmalık olarak aromalı yoğurtları tercih ediyor. Ancak bu yoğurtlar genellikle yüksek oranda katkı maddesi ve gizli şeker içeriyor.
Araştırmalar, piyasada satılan aromalı yoğurtların büyük bir kısmının çocukların günlük şeker ihtiyacının önemli bir bölümünü tek başına karşıladığını ortaya koyuyor. Düşük şekerli veya ev yapımı yoğurtların tercih edilmesi öneriliyor.
5- Renkli ve Soğuk Tehlike: Slushie
Yumuşak dokusu ve tatlı lezzetiyle çocukların ilgisini çeken marshmallowlar, aslında neredeyse tamamen şekerden oluşuyor. Bu gıda, içerdiği jelatin ve mısır şurubu nedeniyle çocukların kan şekerini hızla yükselterek, kısa sürede düşmesine sebep oluyor.
Ayrıca dişlere yapışan yapısı, çürük oluşumunu hızlandırarak ağız sağlığını tehdit edebilir. Uzmanlar, marshmallow gibi besin değeri düşük ve aşırı tatlandırılmış gıdaların çocuklardan uzak tutulmasını tavsiye ediyor.
