Lezzetli bir pizza her zaman gözde bir seçenek olmuştur ve bu tarif ile pizzanın tadına doyum olmayacak. Üstelik bu pizza tarifi için saatlerce hamuru bekletmenize gerek yok. Kahvaltı için ideal olan bu pizza tarifinin her adımını size ölçüsüyle sunuyoruz. Hazırsanız, işte kahvaltılık pizza tarifimiz; "Kahvaltılık pizza tarifi bizden, show sizden. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun."
Gerekli Malzemeler
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kuru maya veya yaş maya
2 su bardağından biraz fazla un (kıvama göre ayarlayın)
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı şeker
Pizza Sosu İçin Malzemeler
1 adet domates
Yarım diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
İsteğe göre nane, kekik, reyhan, pulbiber
Tuz ve şeker
Hamurun Hazırlanışı
Mayayı su ve zeytinyağı ile karıştırın. Eridikten sonra tuz ve şekeri ekleyin. Ardından unu da ilave edip güzelce yoğurun. Hamurun ele yapışmayan ama yumuşak bir kıvam almasını sağlayın. Sonrasında hamuru bir bezle örtün ve 5 dakika dinlendirin. Bu süreçte pizza sosunu hazırlayabilirsiniz.
Pizza Sosu Yapımı
Domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın. Az miktarda yağ eklediğiniz tavada domates ve sarımsağı soteleyin. Domatesler suyunu çekince baharatları ekleyin ve karıştırın. Son olarak tuz ve şekeri ayarlayın. Pizza sosunuz hazır.
Pizza'nın Pişirilmesi
Dinlenmiş hamuru yağlanmış yuvarlak ya da kare bir tepsiye yerleştirin. Hamuru elinizle iterek tepsiye yayın. Hazırladığınız sosu hamurun üzerine eşit bir şekilde yayın ve damak zevkinize göre malzemeler ekleyin. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve pizzayı içine sürün. Pizza, yaklaşık 30 dakikada pişecektir.
