Davetsiz misafirlerin vazgeçilmezi olacak etimek tatlısı, herkesin tarifini isteyeceği kadar lezzetli! İşte adım adım etimek tatlısı yapımı:
Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır
Orta boy bir tencereye 2 su bardağı su ve 1.5 su bardağı şekeri alın.
Şeker eriyene kadar karıştırın, sonra kaynamaya bırakın.
Şerbet kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Dikdörtgen bir borcamı alın ve etimekleri yan yana dizin.
Hazırladığınız şerbeti etimeklerin üzerine eşit bir şekilde dökün.
Derin bir tencerede, süt, yarım su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı nişastayı karıştırın.
Karışımı sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kaynamaya başladığında vanilya ve bir parça tereyağını ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
Şerbetli etimeklerin üzerine dökün ve üstünü düzeltin.
Ayrı bir kapta süt ve krem şantiyi mikserle çırpın.
Muhallebi soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine yayın.
Nasıl Servis Edilir
En az bir gün buzdolabında dinlendirin. Bunu yaparken streç filmle örtmeyi unutmayın.
Üzerini dilediğiniz gibi Antep fıstığı veya cevizle süsleyin ve çayınızın yanında sunun.
