Türkiye’nin gözde lezzetleri döner, lahmacun, kokoreç ve tantuni listeye girse de, zirvede bu kez sürpriz bir isim yer aldı: Cezayir’in geleneksel yemeği Karantika.
Türk Lezzetleri Listede Geri Sıralarda Kaldı
Nohut unu, yumurta, yağ ve baharatlarla hazırlanan Karantika, sadeliğine rağmen damaklarda bıraktığı iz sayesinde listenin birinci sırasına yerleşti. Türkiye’nin meşhur döneri 25’inci, İskender’i 65’inci, kokoreç 66’ncı, lahmacun ise 76’ncı sırada kendine yer bulabildi.
Karantika Dünyayı Peşinden Sürüklüyor
Karantika’nın bu başarısında yumuşak kıvamı, baharat dengesi ve geniş damak zevklerine hitap etmesi etkili oldu. Gastronomi uzmanları ve kullanıcı puanlarıyla oluşturulan sıralamada, Karantika artık taco ve Çin mantısı gibi dünyaca tanınan sokak tatları arasında yer alıyor.
Cezayir Mutfağından Bir Yıldız Daha
Listenin sürprizlerinden biri de yine Cezayir’e ait bir sokak lezzeti olan Mahdjouba oldu. Domates, soğan ve baharatla hazırlanan bu el yapımı geleneksel pide, 41. sırada yer aldı. Bu başarıyla birlikte Cezayir mutfağı, global gastronomi sahnesindeki yükselişini bir kez daha kanıtlamış oldu.Lahmacun ve Kokoreç’i Solladı: Dünyanın En İyi Sokak Yemeği Belli Oldu!
Dünya çapında gastronomi tutkunlarının referans noktası haline gelen TasteAtlas, 2025 yılı için en iyi sokak yemeklerini açıkladı.
Türkiye’nin gözde lezzetleri döner, lahmacun, kokoreç ve tantuni listeye girse de, zirvede bu kez sürpriz bir isim yer aldı: Cezayir’in geleneksel yemeği Karantika.
Türk Lezzetleri Listede Geri Sıralarda Kaldı
Nohut unu, yumurta, yağ ve baharatlarla hazırlanan Karantika, sadeliğine rağmen damaklarda bıraktığı iz sayesinde listenin birinci sırasına yerleşti. Türkiye’nin meşhur döneri 25’inci, İskender’i 65’inci, kokoreç 66’ncı, lahmacun ise 76’ncı sırada kendine yer bulabildi.
Karantika Dünyayı Peşinden Sürüklüyor
Karantika’nın bu başarısında yumuşak kıvamı, baharat dengesi ve geniş damak zevklerine hitap etmesi etkili oldu. Gastronomi uzmanları ve kullanıcı puanlarıyla oluşturulan sıralamada, Karantika artık taco ve Çin mantısı gibi dünyaca tanınan sokak tatları arasında yer alıyor.
Cezayir Mutfağından Bir Yıldız Daha: Mahdjouba
Listenin sürprizlerinden biri de yine Cezayir’e ait bir sokak lezzeti olan Mahdjouba oldu. Domates, soğan ve baharatla hazırlanan bu el yapımı geleneksel pide, 41. sırada yer aldı. Bu başarıyla birlikte Cezayir mutfağı, global gastronomi sahnesindeki yükselişini bir kez daha kanıtlamış oldu.
