Toplumun farklı kesimlerinden insanlar, özellikle gelir düzeyi düşük olanlar, hal fiyatlarındaki artışlara büyük bir hassasiyet gösteriyorlar. Yükselen fiyatlar, bazı ailelerin bütçelerinde önemli bir yer tutan gıda harcamalarını daha da zorlaştırıyor. Bu durum, alışveriş alışkanlıklarında değişikliklere neden olmakta; pazarlıklı alışveriş, alternatif ürün arayışları veya daha az tüketim gibi yöntemlere başvurulmaktadır. Özellikle toplu alımlar, bu tür durumlar için bir çözüm olarak öne çıkıyor, çünkü daha düşük birim fiyatlarla daha fazla ürün alınabiliyor. Gaziantep hal fiyatlarındaki artışlar, hem tüketicilerin bütçelerini hem de alışveriş alışkanlıklarını etkilemekte, ve bu durum çeşitli sosyal ve ekonomik dinamikleri de beraberinde getirmektedir.