Ancak uzmanlar, tüketicileri hurma alırken dikkatli olmaları konusunda uyarıyor. Gaziantepliler başta olmak üzere tüm tüketicilere yapılan uyarıda, bazı hurmaların sağlığı tehdit edebileceği belirtiliyor.
Aflatoksin Tehlikesine Dikkat!
Ramazan sofralarının en çok tercih edilen besinlerinden biri olan hurma, lif, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir ve vitaminler açısından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirirken, sindirim sağlığını destekleyen bu meyvenin faydalı olabilmesi için hijyenik koşullarda saklanması gerekiyor. Ancak açıkta satılan ve nemli ortamlarda bekletilen hurmalarda küf kaynaklı aflatoksin maddesi oluşabiliyor. Bu zehirli madde, uzun vadede kanser gibi ciddi hastalıklara yol açabiliyor.
Hurma Satın Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Uzmanlar, hurmaların doğru koşullarda muhafaza edilmemesi halinde büyük sağlık riskleri oluşturabileceğini vurguluyor. Özellikle açıkta ve hijyenik olmayan ortamlarda satılan hurmaların küflenme riski taşıdığına dikkat çeken uzmanlar, tüketicilerin güvenilir ve kaliteli ürünleri tercih etmeleri gerektiğini belirtiyor. Hurmanın sağlıklı bir şekilde tüketilebilmesi için temiz, kuru ve serin bir ortamda muhafaza edilmesi gerektiği ifade ediliyor.
Sağlıklı Hurma Tüketimi İçin Öneriler
Gaziantepliler ve tüm tüketiciler, Ramazan boyunca hurma alırken dikkatli olmalı ve sağlıklı koşullarda saklanan ürünleri tercih etmelidir. Uzmanlar, hijyenik olmayan koşullarda saklanan hurmaların tüketilmemesi gerektiğini ve özellikle güvenilir markaların tercih edilmesi gerektiğini vurguluyor. Hurmanın taze, temiz ve bozulmamış olmasına özen gösterilmesi, sağlık açısından oldukça önem taşıyor.
