Kışlık domates nasıl hazırlanır! Kışlık domates hazırlanırken nelere dikkat edilmeli!

Eylül ayına girdiğimiz şu günlerde kış hazırlıkları başlıyor. Kış yemeklerinin vazgeçilmez malzemelerinden biri de hiç şüphesiz soslardır. Kışlık domates sosu yapıyorsanız tarifimize mutlaka göz atın. Çünkü ekleyeceğiniz malzemeler lezzeti büyük ölçüde etkileyebilir.

HABER MERKEZİ
HABER MERKEZİ Tüm Haberleri

Yaz aylarında mevsimine göre domatesle yapılan kahvaltı sosu ayrı bir lezzete kavuşuyor. Bu yaz kışa hazırlanmaya çalışıyorsanız kilerinize mutlaka salça eklemelisiniz. Böylece kış geldiğinde domatesin tadından mahrum kalmayacak, paradan da tasarruf edilmiş olacak. Kış Ketçapı Nasıl Yapılır? Bu sosun lezzetinin yükselmesini sağlayan bir bileşen eklendi.

İşte Domates sosu Tarifi'nin tüm detayları...  

Malzeme
3 kg biber 
1 kg jalapeno biber
5 kilo domates
4 çay kaşığı üzüm sirkesi
4 çay kaşığı yağ
3 yemek kaşığı tuz
6 küp şeker
10 diş sarımsak

Kışlık domates sosu nasıl Yapılır? Kışlık domates sosu yapmanın İpuçları

1) 5 kg domates kabuğunu sulayın. Daha sonra ince ince doğrayın. Dilerseniz bu aşamada domatesleri rendeleyebilirsiniz.

2) Domatesleri tencereye koyun, tuz ve şekeri ekleyin. Daha sonra tencereyi ocağa alıp 15-20 dakika kadar pişirin.

3) Pişen domateslere yağı ve sirkeyi ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra sarımsağı rendeleyip domates salçasına ekleyin.

4) Biberlerin saplarını kesip çekirdeklerini çıkarın ve yıkayın.

5) Bir tencerede suyu kaynatın, biberleri suyun içine atın ve 6-8 dakika pişirin.

6) Biberleri oluklu kaşıkla domates sosuna ekleyin ve 10 dakika pişirmeye devam edin.

7) Hazırladığınız domates sosunun ilk sıcaklığı çıktıktan sonra cam bir kavanoza koyun ve şişenin kapağını sıkıca kapatın.

İşte kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi kışlık ketçapınız. Şimdi iyi şanslar! Tariflerimizi beğendiyseniz yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın.

21 Eki 2023 - 14:47 - Yaşam

Muhabir  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Doğuş Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Doğuş Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Doğuş Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Doğuş Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.