Amerika Birleşik Devletleri'nde yeni popüler olmasına rağmen, dünya çapında daha yaygın hale geliyor. Aslında Tayland ve Vietnam gibi bazı Asya ülkelerinde oldukça popüler bir uygulamadır.
Ancak yavaş yavaş dünyanın diğer bölgelerine de yayılan içecek, aslında bilinmeyen bazı sağlık tehditleri de taşıyor.
Bu içeceğin yapım süreci çok basit; bir bardak portakal suyunu buzun üzerine dökün ve üstte küçük bir boşluk bırakın. Daha sonra bir shot espresso ekleyin.
Renkler birbirine karıştığında içeceğin güzel göründüğü açıktır ve belki de meyve suyunun tatlılığı, espressonun acılığının bir kısmına hoş bir aroma katmaktadır. Ancak bazı uzmanlar bu uygulamanın takip edilmemesi gereken bir trend olduğunu söylüyor.
Sağlık açısından bakıldığında kahve ile portakal suyunu karıştırmak midenize zararlı olabilir. Beslenme uzmanı Christina Manion, her iki içeceğin de oldukça asitli olduğunu ve mide yanması ve asit reflü gibi sorunlara neden olabileceğini açıklıyor.
Manion, portakal suyuyla kahveyi karıştırmanın vücudunuzun besin maddelerini düzgün şekilde emmesini zorlaştırabileceğini söylüyor. Kahvede doğal olarak bulunan tanenler, portakal suyunda bulunan önemli bir besin olan C vitaminini absorbe etme yeteneğinizi engeller.
Bu nedenle meyve suyundan tam olarak yararlanamayabilirsiniz ve midenizin daha fazla asit üretmesine neden olabilir.
Her iki kahveyi de kahvaltıda mutlaka tüketebilirsiniz ancak hassas bir mideniz varsa bu sizin için ideal bir kahve tarifi olmayabilir.
