Evde domates biber varsa hemen mutfağa koşun! Bu turşu tarifi damak çatlatıyor

Kış hazırlıklarına dahil olan mükemmel bir lezzet ile karşınızdayız. Kış aylarının yaklaşmasıyla beraber turşu hazırlıkları da başladı. Domates konservesini herkes biliyor, peki ya domates turşusunu? İşte, damak çatlatan domates turşusu tarifi…

Malzemeler:

·         Kaya Tuzu- 1 yemek kaşığı

·         Domates (olgunlaşmamış, küçük)- 2kg

·         Sirke- 2 su bardağı

·         2 baş sarımsak

·         Limon Tuzu- 1 çay kaşığı

Yapılışı:

·         Domatesleri iyice yıkayın. Daha sonra domateslere çizikler atın.

·         Bu işlemden sonra domatesleri daha önceden temizlediğiniz kavanozlarınıza ekleyin.

·         Soyulmuş ve hazırlanmış sarımsakları kavanozun içine dökün. Bu noktada dilediğiniz diğer baharatları da ekleyebilirsiniz. 

·         İsteğe göre yeşil biber de ekleyebilirsiniz.

·         Ayrı bir yerde bir kaba sirke, limon tuzu ve kaya tuzunu ekleyip tuz eriyene kadar karıştırın.

·         Eridikten sonra karışımı eşit bir şekilde kavanozlara paylaştırın.

·         Kavanozlarda kalan boşluklara da su ekleyin.

·         Bu işlemler bittikten sonra kavanozun kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin.

·         Turşunuz 3-4 hafta içinde hazır olacaktır. Şimdiden afiyet olsun.

24 Eki 2023 - 15:29 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Doğuş Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Doğuş Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Doğuş Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Doğuş Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.