Mutlaka deneyin: Bu püf noktası yeşil fasulyeye lezzet üstüne lezzet katıyor

Yeşil fasulye vücuttaki magnezyum ihtiyacını karşılayan faydalı ve bir o kadarda lezzetli bir besin. Hem lezzetli hem de besleyici olan yeşil fasulyeyi pişirmek ise ayrı bir meziyet istiyor. Peki, yeşil fasulye nasıl pişirilir? Yeşil fasulyeyi pişirirken nelere dikkat edilmeli? İşte lezzetli bir tarif için gereken püf noktalar…

İşte, yeşil fasulye pişirirken işinize yarayacak 5 tüyo:

1. Tencere Seçimi ve Hazırlığı: Yeşil fasulyeyi pişirmek için uygun bir tencere seçmek önemlidir. Geniş ve derin bir tencere tercih edin, böylece fasulyeler rahatça kaynayabilir. Tencerenin altını orta ateşte ısıtın ve içine yağ ekleyin. Kuyruk yağı kullanmak, yemeğe lezzet katmak için harika bir seçenektir.

2. Fasulyelerin Temizlenmesi: Yeşil fasulyeleri temizlerken, uç kısımlarını kesip çıkarın. Ardından, fasulyeleri yıkayın ve süzün. Bu adım, fasulyelerin temiz ve taze kalmasını sağlayacaktır.

3. Fasulyelerin Pişirilmesi: Fasulyeleri tencereye ekledikten sonra, üzerini kapatacak kadar su ekleyin. Su miktarı fasulye miktarına bağlı olarak değişebilir, ancak genellikle fasulyelerin üzerini geçecek kadar su yeterli olacaktır. Tuzunu da eklemeyi unutmayın.

4. Pişirme Süresi: Yeşil fasulye genellikle 15-20 dakika arasında pişer. Ancak, fasulyelerin istediğiniz kıvama gelip gelmediğini kontrol etmek önemlidir. Fasulyeleri çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Eğer kolayca çatalın içine batıyorsa, fasulyeler pişmiş demektir.

5. Servis Önerisi: Yeşil fasulye yemeğini sıcak olarak servis etmenizi öneririm. Yanında pilav veya et yemekleriyle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, üzerine limon sıkarak da servis yapabilirsiniz. Limon, yemeğe taze bir tat ve lezzet katar.

MALZEMELER

·         600 gram taze fasulye

·         5 yemek kaşığı zeytinyağı

·         1 adet büyük boy kuru soğan

·         2 diş sarımsak

·         3 adet orta boy domates (etli ve sulu)

·         1 su bardağı sıcak su

·         1 tatlı kaşığı toz şeker

·         2 çay kaşığı tuz

TARİF

·         Kuru soğanları küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları ince ince dilimleyin. Domatesleri rendeleyin. Fasulyeleri de ayıklayarak bir köşeye alın. 5 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede kızdırın.

·         Doğradığınız 1 adet büyük boy kuru soğan ve 2 diş doğranmış sarımsakları hafif bir renk alana kadar kavurun.

·         600 gram doğranmış taze fasulyeyi de ekleyerek kavurma işlemini sürdürün.

·         2 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 3 adet rendelenmiş domates ve 1 su bardağı sıcak suyu da ekledikten sonra güzelce karıştırın.

·         Kapağını kapatıp fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye bırakın.

·         Arzuya göre ılık, fakat daha da lezzetli olması için soğuk olarak servis edin.

25 Eki 2023 - 21:12 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Doğuş Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Doğuş Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Doğuş Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Doğuş Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.