Elma ve tarçının mükemmel buluşması! Bu tarif vazgeçilmeziniz olacak

Hem kolay hem lezzetli olsun tarifleri arasına bir yenisi daha eklendi. Yapımı pratik lezzeti şahane Elmalı kurabiye tarifimiz tam size göre! İşte, enfes Elmalı Kurabiye tarifi…

Elmalı Kurabiye İçin Malzemeler

·         3 su bardağı un

·         250 gram margarin

·         1 yemek kaşığı yoğurt

·         1 çay kaşığı kabartma tozu

·         1 adet rendelenmiş limon kabuğu

·         1 çay bardağı pudra şekeri

İç malzemesi:

·         4 elma

·         1 tatlı kaşığı tarçın

·         1 çay bardağı kadar şeker

·         1 su bardağı dövülmüş ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi

·         Öncelikle elmaları orta boy bir rende ile rendeliyoruz. Üzerine tarçın, şeker ilave ediyoruz ve bir tencereye alınıp orta ateşte elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakıyoruz.

·         Elma püremiz soğuduğunda içerisine ceviz ilave ediyoruz.

·         Un hariç malzemelerimiz yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.

·         Daha sonra karışımımıza yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğuruyoruz.

·         Yoğurduğumuz hamuru 4 eşit bezeye ayırıyoruz.

·         Bezelerimizi yarım santim kalınlığında açıyoruz ve 8 üçgen çıkacak biçimde bölüyoruz. Diğer bezelere de aynı işlem uygulanır yaklaşık olarak 32-40 kadar üçgen elde ediyoruz.

·         Üçgen biçimindeki hamurumuzun geniş kısımlarına elma harcından koyup sarıyoruz.

·         Kurabiyeler pişirme kâğıdı serili tepsiye dizilir.

·         Daha önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.

·         Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakıyoruz. Kurabiyeler tam soğumadan üzerine pudra şekeri serpiyoruz ve servis ediyoruz.