Özel misafirler 2. tabağı isteyecek! Çatal değdiği an parçalanan şekerpare tarifi...

Şekerpare hem lezzetli hem de pratik bir tatlıdır. En pratik şeker tariflerini sizler için derledik. İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır Şekko Pare tarifini sizler için derledik. Peki hem göze hem mideye hitap eden Şekerpare nasıl yapılır? Detaylar burada...

HABER MERKEZİ- Şerbetli tatlıları sevenler bu tarife bayılacak. Şekerpare ağzınızda eriyerek tatlı ihtiyacınızı giderecektir. Peki lezzetli Şekerpare'yi nasıl yapabilirsiniz? Cevap şu şekilde...

Şekerpare yapımı oldukça basit olan hamur tatlılarından biridir. Şekerpare yapılırken şerbet soğuduktan sonra dökülmelidir. Detaylar burada...

Malzeme

Hamuru için;

250 gram tereyağı

2 çay bardağı irmik

2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)

Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Yarım çay kaşığı karbonat

1,5 çay bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

3,5 su bardağı un

Şerbeti İçin;

4 su bardağı toz şeker

4 su bardağı su (800 ml)

Birkaç damla limon suyu

ŞEKERPARE TATLISI TARİFİ

Şekerparenin şerbeti için uygun bir tencereye toz şekeri alalım. Üzerine suyu ilave ederek şöyle bir karıştıralım.

Kaynamaya başladıktan sonra ocağı orta ateşe alarak 6-7 dakika boyunca kaynatalım.

Ardından birkaç damla limon suyunu ekleyip bu şekilde de 2 dakika kaynattıktan sonra şerbeti ocaktan alalım.

Hamur için oda sıcaklığında tereyağı, birinin sarısını üzeri için ayırdığımız yumurta, irmik, pudra şekeri, vanilya, karbonat, kabartma tozu ve unun bir kısmını ilave ederek yoğurmaya başlayalım.

Hamur ele yapışmayan bir kıvam alıncaya kadar un eklemeye devam edelim.

Şekillendirmek için hamurdan bir parça koparıp önce elimizle yuvarlayalım.

Ardından üzerine hafifçe bastırdıktan sonra uç kısımlarını sivrileştirelim.

Hazırladığımız şekerpareleri fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.

Ardından üzerlerine hamuru hazırlarken ayırdığımız yumurta sarısını bir fırça yardımıyla sürelim.

Fırına vermeden önce çatalın arka kısmıyla tatlıların üzerini çizerek son şeklini verelim.

Şekerparelerimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri güzelce kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Sürenin sonunda fırından aldığımız sıcak şekerpareleri bir borcama aktaralım.

Üzerlerine soğuyan şerbeti gezdirelim. Tatlılarımızı bu şekilde birkaç saat dinlenmeye bırakalım.

Şerbetini güzelce çeken şekerpareleri dilediğiniz gibi süsledikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

28 Eki 2023 - 07:46 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Doğuş Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Doğuş Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Doğuş Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Doğuş Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.