Lokum kıvamında tarif: Kesme İrmik Tatlısı

Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz damak çatlatan kesme irmik tatlısı misafirleriniz için iyi bir aperatif. Peki, kesme irmik tatlısı nasıl yapılır? İşte, kesme irmik tatlısı tarifi…

Malzemeler

·         Yarım su bardağı yoğurt

·         1 çay bardağından biraz fazla sıvı yağ

·         1 çay bardağı irmik

·         Yumurta

·         2,5 su bardağı dolusu un

·         1 kabartma tozu

·         Vanilya

Şerbeti için;

·         3 su bardağı su

·         3 su bardağı şeker

·         4-5 damla limon suyu

Bulamak için;

·         İrmik


Yapılışı:

·         Tatlımız için öncelikle şerbetinin hazırlanması ile başlıyoruz. Bunun için uygun bir tencereye toz şeker ve üzerine suyu alarak şerbetimizi kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca üzerine limonumuzu ilave ediyor 10-15 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

·         Hamuru yoğurma kabına sıvı yağ, yumurta, yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştırıyoruz. Üzerine irmik ve unu ekleyerek hamurumuzu elimizle yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir hamur kıvamı elde ettikten sonra tezgaha alıp 4 eşit parçaya ayırıyoruz.

·         Hamurumuzun bir parçasını alıp elimizle yuvarlayarak rulo haline getiriyoruz ve irmiğe buluyoruz. Diğer parçalarını da aynı şekilde yapıyoruz.

·         Rulo haline getirdiğimiz hamurumuzu iki parmak genişliğinde keselim.

·         Kestiğimiz parçaları pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine birbirine yapışmayacak biçimde yerleştirelim.

·         Daha önceden 170 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirelim.

·         Kızarıp pişen tatlımızı bir kaba alalım, üzerine soğumuş olan şerbetimizi dökelim ve dinlenmeye bırakalım.

·         Şerbetini çeken tatlımızın üzerini süsleyerek servis edelim.

30 Eki 2023 - 08:12 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Doğuş Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Doğuş Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Doğuş Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Doğuş Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.