Patates severler bayılacak: Enfes Patates Köfte Tarifi…

HABER MERKEZİ- 

PATATES KÖFTESİ NASIL YAPILIR?

Gerekli malzemeler

·         3 adet orta boy patates

·         1 adet yumurta

·         Yarım demet maydanoz

·         1 tatlı kaşığı tuz

·         1 çay kaşığı karabiber

·         1 veya 1,5 su bardağı un

·         Zeytinyağı

Yapılışı

·         Öncelikle patateslerinizi haşlayın.

·         Haşladıktan sonra kabuklarını soyup ezin.

·         Üzerine ince kıydığınız maydanoz, yumurta, tuz, karabiber ve azar azar unu ekleyin.

·         Tüm unu ekledikten sonra yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmelisiniz.

·         Ellerinizi ıslatın ve istediğiniz şekilde orta büyüklükte köfteler yapın.

·         Köfteleri buzdolabında 15-20 dakika kadar bekletin.

·         Biraz zeytinyağı döktüğünüz tavada köfteleri kızartmaya başlayın.

·         Kızartma işlemi bittikten sonra yağını çekmesi için peçete serdiğiniz bir tabağa köfteleri yerleştirin.