Yalancı profiterol, etimek ile yapılan, pratik ve lezzetli bir tatlı çeşididir. Yapımı oldukça kolay olan yalancı profiterol, kısa sürede hazır hale gelir.
Malzemeler:
- 1 paket tuzsuz etimek
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta sarısı
- 1 paket toz krem şanti
Yapılışı:
- Bir tencereye sütü, unu, toz şekeri ve yumurta sarılarını ekleyin.
- Çırpma teli ile sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Muhallebi soğuduktan sonra içine toz krem şantiyi ekleyin ve mikser ile çırpın.
- Etimekleri küçük parçalar halinde kesin.
- Bir borcama etimekleri dizin.
- Üzerine muhallebiyi dökün.
- Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Dilimleyip servis edin.
Afiyet olsun!
Püf Noktaları:
- Etimekleri küçük parçalar halinde kesmek, muhallebinin daha iyi yayılmasını sağlar.
- Muhallebi soğumadan etimeklere dökmek, etimeklerin yumuşamasını sağlar.
- Yalancı profiterolleri buzdolabında dinlendirmek, muhallebinin daha kıvamlı olmasını sağlar.
Yalancı profiterol, farklı malzemeler ile de zenginleştirilebilir. Örneğin, üzerine çikolata sosu, meyve sosu veya karamel sos eklenebilir. Ayrıca, etimeklerin üzerine pudra şekeri serpmek de lezzetini artıracaktır.
Editör: Haber Merkezi
