İşte sizler için araştırdığımız, sinema salonlarındaki lezzeti evinize taşıyan gerçek patlamış mısır tarifleri:

1. Klasik Sinema Salonu Patlamış Mısır Tarifi:

Malzemeler:

  • 1/2 su bardağı mısır taneleri
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (mısır yağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
  • Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Mısır tanelerini önceden hazırlayın ve isteğe bağlı olarak tuz ekleyin.
  2. Orta ateşte kalın tabanlı bir tencereyi ısıtın. Sıvı yağı ekleyin ve iyice ısıtın.
  3. Isınan yağa mısır tanelerini ekleyin. Eğer tencereniz büyükse, bir kat mısır ekleyin, tencereyi kapatın ve patlamasını bekleyin.
  4. Mısır patlamaya başladığında tencerenin kapağını hafifçe aralayarak buharı çıkartın. Patlama hızı azaldığında kapağı tamamen açabilirsiniz.
  5. Tuz eklemek istiyorsanız, mısırların hala sıcakken tuzunu ekleyin ve karıştırın.
  6. Tencereyi kapatın ve patlamayı beklerken dikkatli olun; sıcak buhar çıkabilir. Mısır patlamış ve servise hazır!

Not: Mısır yağı veya ay çiçek yağı seçimi, daha iyi bir lezzet elde etmenize yardımcı olabilir.

2. Baharatlı Sinema Salonu Patlamış Mısır Tarifi:

Malzemeler:

  • 1/2 su bardağı mısır taneleri
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (mısır yağı veya ay çiçek yağı)
  • 1 çay kaşığı toz biber (isteğe bağlı, istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı toz kimyon
  • 1/2 çay kaşığı toz sarımsak
  • Tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

Yapılışı:

  1. Mısır tanelerini önceden hazırlayın ve isteğe bağlı olarak tuz ekleyin.
  2. Toz biber, toz kimyon ve toz sarımsağı bir kapta karıştırın.
  3. Orta ateşte kalın tabanlı bir tencereyi ısıtın. Sıvı yağı ekleyin ve iyice ısıtın.
  4. Isınan yağa mısır tanelerini ekleyin. Eğer tencereniz büyükse, bir kat mısır ekleyin, tencereyi kapatın ve patlamasını bekleyin.
  5. Mısır patlamaya başladığında tencerenin kapağını hafifçe aralayarak buharı çıkartın.
  6. Baharat karışımını ekleyin ve karıştırın.
  7. Tuz eklemek istiyorsanız, mısırların hala sıcakken tuzunu ekleyin ve karıştırın.
  8. Baharatlı mısır patlaması servise hazır!