Çay ve Kahve Tüketimine Dikkat
Ramazan ayında beslenme düzeninin değişmesi, metabolizmayı etkileyerek çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir. Prof. Dr. Kaya, özellikle diyabet, hipertansiyon, kalp-damar hastalıkları, böbrek rahatsızlıkları ve sindirim sistemi hastalıkları olan bireylerin doktor kontrolünde oruç tutmaları gerektiğini belirtti.
Özellikle çay ve kahve gibi kafein içeren içeceklerin fazla tüketilmesi, vücuttan su atımını artırarak dehidrasyona neden olabilir. Bu nedenle, kafein alımının sınırlı tutulması ve yeterli su tüketiminin sağlanması büyük önem taşır.
Sahurda Aşırı Tuzlu ve Yağlı Gıdalardan Kaçının
Sahurun, gün boyu enerji dengesini koruyabilmek için kritik bir öğün olduğunu belirten Prof. Dr. Kaya, şu önerilerde bulundu:
Kızartmalar, aşırı tuzlu ve yağlı yiyeceklerden uzak durun.
İşlenmiş et ürünleri yerine; tam tahıllı ekmek, yoğurt, süt, peynir, yumurta, yağlı tohumlar ve taze sebzeleri tercih edin.
Bol su tüketimi ile susuzluk hissini azaltın.
İftarı Hafif Yiyeceklerle Açın
Uzun saatler süren açlığın ardından iftarın ani ve aşırı besin tüketimiyle açılmasının sağlık açısından riskli olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Kaya, en sağlıklı iftar açma yöntemini şöyle açıkladı:
Önce su ve hafif iftariyeliklerle oruç açılmalı.
Mideyi rahatlatmak için çorba tüketilmeli.
Ana yemeklerde haşlama, ızgara veya fırında pişirilmiş sebze ve et yemekleri tercih edilmeli.
Aşırı yağlı, baharatlı ve işlenmiş gıdalardan kaçınılmalı.
İftar sonrasında kısa yürüyüşler yapmak, sindirimi kolaylaştırarak metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olabilir.
Tatlı Seçiminde Dikkatli Olun
İftardan sonra tatlı tüketiminin kontrollü olması gerektiğini belirten Prof. Dr. Kaya, ağır şerbetli tatlılar yerine şu alternatifleri önerdi:
Sütlü tatlılar (sütlaç, muhallebi, güllaç)
Meyveli tatlılar
Komposto veya hoşaf gibi hafif tatlılar
İftar ve Sahur Arasında Yeterli Sıvı Tüketin
Ramazan süresince sağlıklı beslenmenin önemine değinen Prof. Dr. Kaya, şu önerilerde bulundu:
İftar ile sahur arasında yeterli miktarda su içilmeli.
Öğünler arasında en az 20-25 dakika ara verilerek besinler tüketilmeli.
Süt ve süt ürünleri, tahıllar, et ve yumurta grubu, sebze ve meyveleri içeren dengeli bir beslenme düzeni benimsenmeli.
Yanlış beslenme alışkanlıklarının kilo alımına, sindirim problemlerine ve çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirten uzmanlar, Ramazan’ı sağlıklı geçirmek için bireylerin bilinçli beslenmesi gerektiğinin altını çiziyor.
