Patates yakışmadığı bir tarif yok. Harcı tüm patatesleri kapsayacak şekilde yaymalı. İşte müthiş kahvaltılık tarif...
KAHVALTILIK TARİFİ İÇİN MALZEMELER
2 büyük patates
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Sucuk
3 adet yumurta
Tuz
Kekik
Kaşar peyniri
YAPILIŞI
Bir tavada yağı kızdırın ve dilimlenmiş patatesleri ekleyerek ara ara karıştırarak kızartın.
Patatesler kızarmaya yakınken bir miktar tuz ekleyip karıştırın, ardından dilimlenmiş sucukları ekleyerek malzemelerin tamamen kızarmasını sağlayın.
Başka bir kapta yumurta ve tuzu çırpın.
Tavada kızarmakta olan patateslerin üzerine yumurta karışımını dökün.
Üzerine rendelenmiş kaşarı ve kekiği serpin, ardından tavayı kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
