Kaju, özellikle magnezyum, demir ve çinko gibi mineraller açısından zengindir. Bu özellikleriyle kalp sağlığını destekler, kemik yoğunluğunu artırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda kaju, vegan ve vejetaryen diyetler için iyi bir protein kaynağı olarak öne çıkar.
Ceviz ise, yüksek miktarda omega-3 yağ asitleri içermesiyle bilinir. Bu yağ asitleri, beyin sağlığını destekler ve inflamasyonla mücadelede etkilidir. Ceviz ayrıca antioksidanlar açısından zengin olduğundan hücre sağlığını korumada ve yaşlanma sürecini yavaşlatmada önemli bir rol oynar.
Kaju ve cevizin sağlık açısından önemi nedir?
Her iki kuruyemişin tüketimi, düzenli bir diyetin parçası olarak kalp hastalıkları, diyabet ve birtakım nörolojik hastalıkların riskini azaltabilir. Ancak, yüksek kalori ve yağ içerikleri nedeniyle tüketim miktarlarına dikkat edilmesi önerilir. Diyetisyenler, bu kuruyemişlerin günlük beslenme düzenine dengeli bir şekilde dahil edilmesini tavsiye etmektedir.
Sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar için kaju ve ceviz, lezzetli ve besleyici alternatifler sunar. Ancak her iki kuruyemiş de alerjik reaksiyonlara neden olabileceğinden, alerjiye meyilli bireylerin tüketimden önce sağlık profesyonellerine danışmaları önem taşımaktadır
