Ülkemizde üretilen koyun sütünden yapılan Obruk peyniri, kalp sağlığına iyi gelmesiyle biliniyor. Turistler tarafından yoğun ilgi gören bu peynir çeşitleri, aynı zamanda hafızayı güçlendirmeye de yardımcı oluyor. Besin değeri yüksek ve sağlığa fayda sağlayan peynir türlerini derledik. Peynirin formülü, süt işlemesi ile elde ediliyor. Kiloları 500 TL'ye kadar satılabilen bu peynirler, kalsiyum seviyesini arttırmada önemli bir rol oynuyor.
Divle Obruk Peyniri
Turistlerin en çok vardı ve Anadolu'ya özgü olan Divle Obruk peyniri, tadı ile yiyeni adeta büyülüyor ve dünyada büyük parçalar satılıyor. Türkiye'nin ünlü peynirlerinden biri olarak, cilt, saç ve kemik sağlığına olan katkılarıyla dikkat çekiyor. Sütun şekilli bir yağ yapısına sahip olan bu peynir, mayalanma süreciyle öne çıkıyor. Kalp dostu özellikleri ve düşük yağ içeriği ile bilinen Divle Obruk peyniri, kalbe faydalı yağlar elde etmek için tüketilebilir. Ancak aşırıya kaçmak, bu peynirin sağlığa faydalarını artırıyor.
Kan akışını düzenleyen ve damarların tıkanmasını engelleyen Divle Obruk peyniri, aynı zamanda dünyanın en kaliteli peynirleri arasında gösteriliyor. Mağarada olgunlaşan özel bir tür olan bu peynir, hafızayı oluşturulabilir, beyin damarlarını besler ve sağlık üzerinde birçok yararlılık vardır. Ayrıca serotonin olarak bilinen mutluluk hormonunun salgılanmasına yardımcı olduğu, kullanılan tarafından belirtilmektedir.
Ege Mihaliç Peyniri
İzmir, Bursa ve Balıkesir'de üretilen Ege Mihaliç peyniri, adını Bursa'nın Karacabey ilçesinin eski isminden alır. Koyun veya inek sütünün yağı süzülmeden peynir haline getirilmesiyle elde edilen bu peynir, sağlık açısından önemli faydalar sunuyor ve hem yerli hem yabancı izlenmesinin ilgisini çekiyor.
Tarihi 250 yıl öncesine dayanan Ege Mihaliç peyniri, kalsiyum ve fosfor açısından oldukça zengindir. En büyük faydalarından biri, B12 eksikliğini gidererek kansızlığa engel olmasıdır. Yüksek mineral içeriği ile kalbinizi korur ve sinir sistemi için son derece faydalıdır. Bu peyniri tüketenlerin sağlıklı ve uzun bir yaşam sürmesi mümkündür. Ayrıca hafızayı artırıcı özelliği ve stres ile yorgunluğu azaltma yeteneğiyle de bilinmektedir. Kadınlar için zorlayıcı olan PMS dönemini hafifleten bu peynir, sağlık açısından pek çok fayda sunar. Ancak, alerjen etkilerin göz önünde bulundurularak tüketilmesi ve özel sağlık durumları olan kişinin profesyonel bir uzmandan tavsiye alması önerilir.
Manyas Loru
Balıkesir yöresine özgü olan Manyas loru, yüksek vitamin ve minerallerle öne çıkmaktadır. Kaymağa'nın tadı ve yumuşak dokusu ile ağızda eriyerek bir lezzet şöleni sunan bu peynir, dinlenmenin beğenisini kazanıyor. Kalsiyum bakımından oldukça zengin olan Manyas loru, kemik ve diş bilgilerini desteklemek için önemli katkılar sağlar.
Antijenik proteinin özellikleri Manyas loru, aynı zamanda koruyucu koruyucu özelliğe sahiptir. Doyurucu olması sayesinde diyet yapanlar için de ideal bir peynir olan Manyas loru, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor.
