Peki kemik suyu çorbayı nasıl yapmalıyız?

Kemik Suyu Tarifi İçin Malzemeler

İlikli kemik

3 litre su

2 adet havuç

2 adet soğan

4 diş sarımsak

2 yemek kaşığı sirke

Karabiber, zencefil, zerdeçal, biberiye

Kemik Suyu Nasıl Yapılır?

Bol şifalı çorbalarınıza katarak lezzet ve şifa katabileceğiniz basit bir tarif. Yemeklerinizde ve çorbalarınızda bulyon kesinlikle kullanmayın. Kasaplardan ücretsiz alabilen ilikli kemik ile basitçe kemik sularını hazırlayabilirsiniz. İçerisine katacağınız malzemeler isteğe bağlıdır fakat sirkeyi mutlaka kemik suyuna ilave edin çünkü sirke kemikteki minerallerin suya geçmesini sağlar. Düdüklü tencereye bütün malzemeleri atıp 2 saat boyunca kısık ateşte pişiriliyor. Kâğıt bardaklara doldurup soğuduktan sonra buzluğa atılıyor

Kemik suyu çorbası nasıl yapılır?

Kemik Suyu Çorbası Tarifi

Şifa kaynağı kemik suyu vücut direncinizi ve bağışıklığınızı güçlendiriyor. Bu yüzden içerisinde zengin mineral ve vitamin barındıran sağlıklı besinlerden bulunuyor. Tüm bu özellikleri taşıyan kemik suyu, A ve K vitaminleri açısından oldukça zengindir ve sizi soğuk havalarda yaşayacağınız hastalıklara karşı direnç kazandırır. Özellikle kemik suyu çorbası, içerdiği kalsiyum miktarı ile kemik sağlığı açısından oldukça önemlidir.

İşte kemik suyu çorba tarifi...

Malzemeler

6 adet ilikli kemik

2 litre su

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta sarısı

3 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı un

Tuz

Pul biber

Nane

Maydanoz

Kemik Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?

1. adım: 6 adet ilikli kemiği bir tencereye alın ve üzerine 2 litre su ile tuz ekleyin. 1,5 saat kadar kaynatın.

2. adım: Daha sonra ayrı bir kabın içine 1 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı yoğurdu ekleyin ve karıştırın.

3. adım: Üzerine tuz ve 1 yemek kaşığı unu ekleyin karıştırın ve son olarak arzunuza göre nane ve pul biberi ekleyin.

4. adım: Pişen kemik suyunuzu bir süzgeç yardımıyla tencereye süzün.

5. adım: Hazırladığınız karışım içerisine süzdüğünüz kemik suyundan 2-3 kepçe koyun ve karıştırın.

6. adım: Daha sonra karışımı kemik suyuna yavaş yavaş dökerek karıştırmaya devam edin.

Kemik suyunun her sabah aç karnına içilmesinin kemikleri güçlendirdiğini söyleyen Prof. Dr. Canan Karatay, her sabah aç karnına kemik suyu içtiğini söyledi. Kemiklerini güçlendirmek için her gün özel bir karışım hazırlayıp tükettiğini belirtti.

Kemik suyu nasıl yapılır Canan Karatay, “Biz yaz kış her sabah kemik suyu içeriz. Bir kupa dolusu kemik suyuna yarım limon sıkarız. Bir çay kaşığı da kristal kaya tuzu koyarız. Her sabah kahvaltıdan önce onu içeriz. Bu içecek, vücudun hastalıklara karşı direncini, kemikleri, kasları, kas bağlarını güçlendiriyor. Hormonları rahatlatıyor” şeklinde anlatıyor.