Kurum, büyükbaş hayvanların kilosunu 130 TL+KDV olarak belirledi ve bu adımın piyasadaki fiyatları dengede tutması ve düşürmesi bekleniyor.
26 Aralık 2023 tarihinde yapılan açıklamaya göre, Et ve Süt Kurumu, kesinlikle sığır satışı yapacağını duyurdu. Bu, kırmızı et sektöründe faaliyet gösteren firmalara yönelik bir hamle olarak görülüyor. Kurum, büyükbaş hayvanlardan elde edilen kar kaslarının yanı sıra sakatat, deri ve diğer yan ürünlerin de satışını yapacak.
Bu müdahale, özellikle Şarküteri üretimi yapan firmalar için önem taşıyor. Açıklamaya göre, ortalama 700 kilogram canlı ağırlığa sahip etçi kombine ırklardan sığırların satışı yapılacak ve bu hayvanların teslimatı Derince - Bandırma limanında gerçekleştirilecek. Başvurular, 27 Aralık 2023 ile 8 Ocak 2024 tarihleri arasında Et ve Süt Kurumu Genel Müdürlüğü'nde kabul edilecek.
Bu adım, kırmızı et fiyatlarını düşürmeyi ve sektördeki dengesizliği gidermeyi amaçlarken, ekonomik avantaj sağlaması bekleniyor. Et ve Süt Kurumu'nun bu kararı, uygun şartlarda sığır temin edilmesini sağlayacak.
