Kesim Yerine Dikkat!
Köse, kurbanlık hayvanların belediyelerdeki onaylı mezbahalarda kesilmesi gerektiğini vurgulayarak, bu konuda yapılan yanlışların insan ve hayvan sağlığını ciddi şekilde tehdit edebileceğini söyledi.
Sokaklarda, dere kenarlarında veya amatörler tarafından yapılan kurban kesimlerinin bakteriyel kontaminasyona yol açabileceğini, hijyen kurallarına uyulmadığı için etlerin stres nedeniyle bozulabileceğini belirtti.
Hijyen ve Sağlık Riskleri
Kurban Bayramı'nda sıklıkla görülen sokak kurbanlarının profesyonellik ve hijyen standartları açısından yetersiz olduğunu vurgulayan Köse, bu tür kesimlerin insan sağlığı açısından büyük risk oluşturduğunu ifade etti.
Veteriner hekimler tarafından denetlenmeyen, kaçak pazarlardan satın alınan ve bilinçsizce kesilen kurbanlık hayvanların sağlık açısından güvenli olmadığını belirten Köse, vatandaşların güvenli yerlere öncelik vermesi gerektiğini söyledi.
Güvenli Kesim İçin Gerekenler
Onaylı Kesim Yerleri: Kesim yerinin belediye tarafından onaylanmış olması.
Veteriner Raporu: Kurbanlık hayvanın sağlıklı olduğunu gösteren veteriner raporunun bulunması.
Hijyen Kuralları: Kesim öncesi ve sonrası hijyen kurallarına titizlikle uyulması.
Köse, bu şekilde yapılan kesimlerin hem hayvan refahı hem de tüketici sağlığı açısından daha emniyetli olduğunu ifade etti.
Vatandaşlara Çağrı
Nihat Köse, vatandaşları kurban kesimi konusunda bilinçli olmaya ve güvenli kesim yerlerini tercih etmeye çağırdı. Hijyen kurallarına uygun ve veteriner denetiminden geçmiş kesimlerin, hem sağlık risklerini minimize edeceğini hem de kurban ibadetinin doğru bir şekilde yerine getirilmesini sağlayacağını belirtti.
Kurban Bayramı'nda sağlık ve güvenlik önlemlerine dikkat etmek, hem kendinizin hem de ailenizin sağlığını korumak adına büyük önem taşıyor. Unutmayın, sağlıklı ve güvenli bir bayram için uzmanların uyarılarına kulak verin!
