C vitamini açısından oldukça zengin olan limon, yemeklere ve salatalara kattığı benzersiz tat ile mutfakların olmazsa olmazıdır. Asidik yapısıyla bilinen bu meyve, Akdeniz ikliminde yetişir. Sayısız faydası bulunan limon, çoğu zaman kısa sürede bozulabilir.
Limonları Uzun Süre Tazeliğini Koruyarak Saklama Yöntemi
Limonların hızla patlamasını önleyen ve onları uzun süre taze tutan pratik programlar bulunmaktadır. Peki, limonları taptaze korumanın en etkili yolları nelerdir? İşte birbirinden faydalı saklama yöntemleri...
Su İçinde Limon Saklama Tekniği
Limonları su dolu bir kapta muhafaza etmek, onların hızlı yayılmalarını önlemenin en kolay yollarından biridir. Bu teknik sayesinde limonlarınızı haftalarca ilk gün gibi saklayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
- Bir gözü temiz suyla doldurun.
- Limonları içindeki ve içindekileri kapatın.
- Buzdolabına koyduğunuz sistemin birkaç günde bir limonlarını değiştirerek uzun süre taze tutabilirsiniz.
Streç Film Kullanarak Limonları Koruma
Limonların hava ile temasını keserek patlamalarını önlemenin en etkili yöntemlerinden biri streç film kullanmaktır.
Nasıl Yapılır?
- Limonları tek streç filmle değiştirilmesi sarın.
- Sardığınız limonları buzdolabına yerleştirin.
- Streç film, limonların nem kaybını önleyerek patlamasını geciktirir.
Cam Kavanozda Limon Muhafaza Etme
Limonları saklamanın bir diğer etkili yolu, hava almalarını önleyerek cam kavanoz içinde muhafaza etmektir.
Nasıl Yapılır?
- Limonları yıkayıp güzelce kurulayın.
- Temiz ve kuru limonları cam kavanozun içine yerleştirin.
- Kavanozun saklanmasını kapatarak limonların hava akışını engelleyin.
Tuzla Limonun Ömrünü Uzatma
Limonları uzun süre taze tutmak için kullanılan geleneksel yöntemlerden biri de tuzlamaktır. Tuz, limonun bozulmasını geciktirir ve tazeliğini korumasına yardımcı olur.
Nasıl Yapılır?
- Limonları iyice yıkadıktan sonra bir peçete yardımıyla kurulayın.
- Limonları ortadan ikiye kesin ve iç yüzeylerine tuz serpin.
- Tuzlu limonları temiz bir kavanoza yerleştirin ve kapağını kapatın.
- Tuzladığınız limonları muhafaza edebilirsiniz.
Limonları Derin Dondurucuda Saklama Yöntemi
Limonları uzun süre taze tutmanın bir başka yöntemi de dondurucuya koymaktır. Derin dondurucuda saklanan limonlar aylarca tazeliğini sağlar.
Nasıl Yapılır?
- Limonları güzelce yıkayıp kurulayın.
- İsteğe bağlı olarak limonları bütün halde veya dilimleyerek saklayabilirsiniz.
- Limonları bir dondurucu dondurucuya yerleştirin, havasını alarak saklamayı kapatın.
- Poşetleri derin dondurucuya koyarak limonları uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
