Geleneksel bir mezelerden olan humus, sağlık üzerinde beklenmedik faydalar sağlar. Haftada bir kez düzenli olarak humus tüketmek, kalp sağlığını iyileştirmekten sindirim sistemine kadar bir dizi sağlık sorununa olumlu etkilerde bulunabilir. Humusun içeriğindeki lif, sağlıklı yağlar ve protein, kalp sağlığını desteklerken, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur. Ayrıca antioksidan bakımından zengin olan humus, vücuttaki inflamasyonu azaltmaya ve oksidatif stresle mücadeleye yardımcı olur. Böylece haftada bir humus yemek, genel sağlık durumunuza katkıda bulunabilir. 

C Vitamini Hangi Yiyeceklerde Bulunur? Sağlık İçin En Zengin Kaynaklar

HUMUS 

Humus, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biridir ve nohut, tahin, zeytinyağı, limon suyu ve sarımsak gibi malzemelerin harmanlanmasıyla hazırlanır.

HUMUS'UN FAYDALARI NELERDİR?

Humus, bazı bölgelerde ana yemek olarak yer alırken, diğer yerlerde bir meze olarak sunulmakta ve çoğu restoran, market ve hatta benzin istasyonlarında pratik bir atıştırmalık olarak bulunabiliyor.

EatingWell'e göre humus, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlığa birçok önemli fayda sağlar. Peki, haftada sadece bir kere humus tüketmek ne gibi etkiler yaratabilir?

SAĞLIKLI KİLO YÖNETİMİNE KATKIDA BULUNUR

Humus, bitkisel protein ve lif açısından zengindir ve bu özellikleriyle uzun süreli tokluk hissi sağlayarak sağlıklı kilo yönetimine yardımcı olur. Ölçülü porsiyonlar halinde tüketildiğinde, diğer pek çok meze seçeneğine göre daha düşük kalorili bir alternatif sunar.

SİNDİRİM SİSTEMİNİ DESTEKLER

Yapılan araştırmalar, humustaki lifin bağırsak sağlığını destekleyerek iyi bağırsak bakterilerini beslediği ve mikrobiyota çeşitliliğini artırdığı yönündedir.

KALP SAĞLIĞINI GELİŞTİREBİLİR

Humusun temel bileşenleri olan nohut ve tahin, kalp sağlığı üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Nohut, kalp için yararlı çoklu doymamış yağlar içerir ve düşük doymuş yağ miktarına sahiptir. Ayrıca, tahinde bulunan sesamin ve sesamol gibi antioksidanlar, iltihap karşıtı özelliklere sahiptir ve araştırmalar, bu bileşiklerin toplam kolesterol ve LDL seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.

 KAN ŞEKERİNİ STABİL TUTMAYA YARDIMCI OLUR

Haftada bir tüketilen humus, protein ve lif bakımından zengin yapısıyla kan şekerinin düzenlenmesine ve stabil kalmasına destek olabilir.

Sonuç olarak, düzenli olarak tüketilen humus, kan şekeri seviyelerinin düzelmesinden kalp sağlığına kadar birçok sağlık yararı sağlayabilir.