Domates, A, C, K ve B6 vitaminleri bakımından oldukça zengindir. Düzenli olarak tüketildiğinde vücudun ihtiyacı olan folik asit, tiamin, magnezyum, fosfor, bakır ve potasyum gibi besin öğelerini sağlar. Anavatanı Güney Amerika olan domates, zamanla olgunlaşıp kırmızıya döner ve tatlanır. İçerdiği antioksidanlar sayesinde kanserle mücadelede oldukça etkili bir sebzedir.
Domatesin Faydaları
Domates, bağışıklık sistemini güçlendirir ve düzenli tüketildiğinde kemik kaybı, kanser, şeker hastalığı, böbrek taşı, felç, kalp krizi ve obezite gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olur. Çiğ domates, pişmiş domatese göre daha etkilidir çünkü asidik yapısı mide sorunlarına da iyi gelir.
Domates, C vitamini bakımından oldukça zengindir. Bir adet domates, vücudun günlük C vitamini ihtiyacının %40’ını karşılar. Bu sayede domates, güçlü bir antioksidan işlevi görür. Ayrıca K vitamini açısından da zengindir. K vitamini, kan pıhtılaşmasını düzenler ve kanamaları kontrol altına alır.
Sahurda Domates Yemenin Faydaları
Ramazan ayında sahur öğünü, bir gün boyunca sağlığımızı etkileyen önemli bir öğündür. Sahurda doğru besinleri seçmek, ertesi gün yaşanabilecek sağlık sorunlarını önler. Vitamin ve sıvı oranı yüksek olan besinleri sahurda tercih etmek önemlidir ve bu konuda uzmanlar, domatesin sağlıklı bir seçenek olduğunu belirtmektedir.
Özellikle sigara içenler, sahurda domates tüketerek daha az susuzluk hissi yaşarlar. Domatesin içeriğindeki A vitamini, kanserojen hücrelerle savaşarak bu hücrelerin oluşumunu engeller. Aynı zamanda domates bağırsak florasını dengeler ve vücutta biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olur, bu da ağız kokusunun önlenmesine yardımcı olur. Çiğ domates, uzun süre tokluk hissi sağlayarak gün boyu açlık problemini çözer.
Tansiyonu Düzenler
Domatesin içerdiği potasyum, kan basıncını düzenler. Ayrıca zararlı trigliserid seviyelerini düşürerek yüksek tansiyon riskini azaltır.
Sindirim Sistemi Üzerindeki Etkisi
Domatesin yoğun lif içeriği sindirim sistemini düzenler ve sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca, gaz sıkışması, idrar yolu enfeksiyonları ve bağırsak hastalıklarına karşı güçlü bir antioksidan etkisi gösterir.
Cilt Sağlığını Destekler
7 gün boyunca düzenli olarak domates tüketmek, ciltteki hasarları onarır. Yaşlanmayı geciktirir ve güneş lekelerinin azalmasına yardımcı olur.
Göz Sağlığını Korur
A vitamini bakımından zengin olan domates, göz sağlığını korur ve sarı nokta hastalığı gibi göz rahatsızlıklarına karşı koruma sağlar.
Sigara İçenler İçin Faydalı
Sigara içen kişilerde kanserojen etkisi olan nitrosamin hücreleri oluşur. Domates, yüksek antioksidan içeriği ile bu hücrelerin oluşumunu engellemeye yardımcı olur.
