Pekmez, besleyici özellikleri ve çeşitli vitamin ve mineraller içeren bir besindir. Ancak, tüketilirken dikkatli olunması gereken bazı noktalar bulunmaktadır.
Pekmezin Faydaları:
Pekmez, kansızlığa iyi gelen, bağışıklığı güçlendiren, osteoporoz riskini azaltan, sindirim sistemini düzeltmekle birlikte obezite, depresyon, cilt ve kemik sağlığının iyileşmesine katkı sağlayan oldukça faydalı bir besindir.
Bunlarla birlikte, saç sağlığı konusunda da etkili olan pekmez, adet döneminde kan kaybeden kadınların demir seviyesini yükseltmesine yardımcı olabilir.
Pekmezin Besin Değerleri:
Bir yemek kaşığı pekmezin besin değerleri şu şekildedir:
Kalori: 58
Yağ: 0 g
Sodyum: 7.4 mg
Karbonhidratlar: 15 g
Lif: 0 g
Şekerler: 15 g
Protein: 0 g
Magnezyum: %12
Demir: %5
Kalsiyum: %3
Potasyum: %6
Vitamin ve minerallerinin dışında şeker oranı da yüksek olan bir besin olan pekmezi özellikle diyabet hastaları kontrollü bir şekilde tüketmelidir.
Pekmezin Faydaları Nelerdir?
Pekmez kansızlığa iyi gelir.
Bağışıklığı artırmaya yardım eder.
Antioksidan etkisiyle boğazı yumuşatır, öksürüğe iyi gelir.
Besleyici özelliğiyle tok tutar.
Eklem ve kemikleri güçlendirir.
Sindirim sistemine olumlu etkisi vardır.
Enerji verir, cinsel performansı artırır.
Obezite tedavisinde tercih edilebilir.
Yüksek demir içeriğiyle saçları besler.
Çocuklarda kabızlığı giderebilir.
Sakinleştirici etkisiyle depresyonu yatıştırır.
Beyin sağlığına olumlu etki eder.
Anne sütünün artmasını destekler.
Pekmez Çeşitleri ve Faydaları:
Başta dut pekmezi olmak üzere andız, keçiboynuzu, üzüm, harnup ve karadut pekmezi olmak üzere pekmezin sık tüketilen çeşitleri vardır.
Dut Pekmezi:
Kansızlığa iyi gelir.
Enerji veren, karaciğeri güçlendiren bir besindir.
Andız Pekmezi:
Bronşite iyi gelir.
Toksinlerden arındırıcı etkiye sahiptir.
Keçiboynuzu Pekmezi:
Soğuk algınlığı etkilerini azaltır.
Sindirim sistemini iyileştirir.
Üzüm Pekmezi:
Depresyona iyi gelir.
Kemikleri güçlendirir, bağışıklığı kuvvetlendirir.
Harnup Pekmezi:
Kalp ve damar hastalıkları üzerinde etkilidir.
Kolesterol seviyesini düşürür.
Karadut Pekmezi:
Vücuda enerji verir.
Enfeksiyonları temizler, ağız yaralarını giderir.
Pekmezin Yan Etkileri:
Rafine şeker konusunda iyi bir örnek olan pekmez, özellikle diyabet hastalarının dikkatli tüketmesi gereken bir besindir. Yüksek şeker içeriği nedeniyle fazla tüketilmesi diyabet hastalarını olumsuz etkileyebilir. Ayrıca pekmez dışkı sorunlarıyla birlikte ishale de sebebiyet verebilir.
İrritabl bağırsak sendromu veya diğer sindirim problemleri yaşayan kişiler de pekmezi tüketirken dikkatli olmalıdır.
Pekmezin Faydaları Hakkında Sık Sorulan Sorular:
Her gün pekmez içersek ne olur?
Her gün 1 yemek kaşığı pekmez içmek kansızlığa iyi gelir, enerjinizi artırabilir ve cinsel performansınızı iyileştirebilir.
Pekmez kan yapar mı?
İçerdiği demir sayesinde düzenli pekmez tüketimi kırmızı kan hücrelerini artırabilir ve kansızlığa iyi gelebilir.
Gece yatmadan önce pekmez içmek faydalı mı?
Gece yatmadan önce pekmez içmek, öksürüğü hafifletebilir ve boğaz ağrısını azaltabilir.
Pekmez limon karışımı faydaları nelerdir?
Pekmez ve limon karışımı, besleyici özellikleriyle tok kalmanıza yardımcı olabilir ve zayıflamak isteyenlere destek sağlayabilir.
