Süt taşmasını ve salça küflenmesini engellemek, mutfakta sıkça karşılaşılan sorunlardır. Süt kaynatırken dikkat dağılması sonucu meydana gelen taşmalar, zahmetli temizlik işlerini beraberinde getirirken, sık kullanılan bir malzeme olan salçanın küflenmesi ise hem moral bozucu hem de israf edici bir durum oluşturur. İşte bu iki yaygın mutfak sorununu önlemeye yönelik pratik yöntemler:
Süt Taşmasını Önleme Yöntemi
Süt taşmasını engellemek için kullanılan pratik bir yöntem sıvı yağ kullanmaktır. Sütü kaynatmaya başladığınız cezvenin üst kenarlarına bir miktar sıvı yağ sürmek, sütün taşmasını önleyebilir. Yağ, sütün taşarak cezvenin dışına çıkmasını engelleyen bir bariyer görevi görür.
Salça Küflenmesini Engelleme Tekniği
Salça küflenmesi problemine karşı ise zeytinyağı etkili bir çözüm sunar. Satın alınan salçayı bir cam kavanoza aktardıktan sonra, kavanozun iç yüzeyini ve kenarlarını temizleyin. Daha sonra salçanın üzerine ince bir zeytinyağı tabakası ekleyerek salçayı küflendirmeye karşı koruyabilirsiniz. Zeytinyağı, salçanın üzerinde koruyucu bir kalkan oluşturarak küflenmeyi geciktirir.
