Birçok yemekte veya çorbalardan kullanılan pirinç en sık tercih edilen bakliyatlar arasındadır. Ancak bazen pirinç kurtlanabilir. Sıcak havalar bizi olumsuz etkilediği gibi bazı bakliyatları da etkiler. Bunlardan biri de pirinçtir. Özellikle sıcak yaz günlerinde pirinci serin ve güneş görmeyen bir bölgede muhafaza etmelisiniz.
Tahıl ve bakliyatların serin ve kuru yerlerde hava geçirmez kaplarda saklanması tavsiye edilir. Ancak tüm önlemleri almanıza rağmen içlerinde böceklerin veya kurtların gezindiğini fark etmiş olabilirsiniz. Bunlardan kurtulmak için pirinci defalarca temizlemek gibi bir hata sakın yapmayın. Böceklenmiş pirinci yememeye özen gösterin. Bu basit yöntemle pirinç asla kurtlanmayacak!
İşte pirincin kurtlanmasını önleyen pratik yöntem…
Pirinci böceklenmeden muhafaza etmenin birçok yolu vardır. Öncelikle onlar serin, kuru ve güneş almayan bir alanda saklamanız gerekir. Eğer pirinci torbada saklayacaksınız bez torba seçin. Kavanozda saklamayı tercih edecekseniz de mutlaka cam kavanoz olmalı ve kavanoz ıslak veya nemli olmamalıdır.
Pirinç, yanlış yöntemlerle muhafaza edildiğine kurtlanabilir. Oluşan kurtlanmayı veya böceklenmeyi önlemek adına pirincin içine yalnızca birkaç diş sarımsak eklemeniz yeterli olacaktır. Ayrıca 1 tane defne yaprağı da ekleyerek pirincin kurtlanmasını önleyebilirsiniz. Sarımsak ve defne yaprağı, pirinçte oluşabilecek nemi önler. Bu yöntemle kurtlanan pirinçler artık son bulacak! Kaynak: MEdyatava
