Oruç tutarken kaybedilen sıvı ve enerji kaybını telafi etmek için iftar ve sahurda sağlıklı içeceklerden faydalanmak oldukça önemlidir. Özellikle sahurda, Ramazan'a özel ev yapımı içecekler tüketmek, oruç süresince vücudunuzu destekler. Ev yapımı doğal içecekler, dışarıdan alınan katkılı içeceklerden çok daha sağlıklıdır ve bu içecekleri evde hazırlamak, sofralarınıza farklı bir lezzet katacaktır. Bu kategoride, evde kolayca yapabileceğiniz sağlıklı içecek tarifleri, limonata, meyve suyu, geleneksel şerbetler ve ayran gibi serinletici içecek seçeneklerini bulabilirsiniz.
Mevsim meyvelerinin içerdiği A, B kompleks, C, E vitaminleri ve minerallerle besleyici içecekler, Ramazan boyunca sofralarınızdan eksik olmamalıdır. İşte damak zevkinize hitap edecek bazı içecek önerileri…
Ramazana Özel İçecek ve Şerbet Tarifleri:
Şifalı Erik Kompostosu:
Kırmızı erik, A ve C vitaminleri açısından zengin, tam bir sağlık deposudur. Gün boyu yaşadığınız susuzluğu giderecek ve kaybettiğiniz enerjiyi geri kazanmanıza yardımcı olacak bu içecek, iftar için mükemmel bir tercih olacaktır. Mürdüm eriği, hem lezzet hem de sağlık açısından büyük faydalar sağlar. Demir emilimine yardımcı olan C vitamini ve A vitamini, B2 vitamini ile potasyum açısından zengin olan mürdüm eriğinden şifalı bir komposto hazırlamak oldukça kolaydır.
Vişne Kompostosu:
Eğer geçen yaz mevsiminde taze vişne depoladıysanız, şanslısınız! Bu tarifte kendi hazırladığınız vişneleri kullanabilirsiniz. Dondurulmuş vişneyle de bu tarifi hazırlamak mümkündür. Buz gibi soğuk servis edilen bu komposto, hem şifalı hem de lezzetli bir alternatiftir. Vişne kompostosu, ferahlatıcı özelliğiyle Ramazan'da sofranızı zenginleştirebilir.
Ramazan Şerbeti:
Osmanlı döneminden günümüze kadar gelen ve Ramazan ayında sıkça tercih edilen şerbetler, hem sağlıklı hem de sindirime yardımcıdır. Bu şerbetler, vücuttaki sıvı ve şeker dengesini sağlamada oldukça etkilidir. Uzun oruç saatlerinde açlık ve susuzluk hissinizi hafifletmek için Osmanlı usulü Ramazan şerbeti hazırlamayı deneyebilirsiniz.
Karagöz Şerbeti:
Bu karışık meyve şerbeti, Ramazan'da susuzluğunuzu giderirken sizi ferahlatacak harika bir içecek. İşte tarifi:
Malzemeler:
- 1 adet portakal
- 1 adet ananas
- 1 adet kivi
- 1 adet ayva
- 8-10 adet çilek
- 5-6 adet kuru kayısı
- Taze nane yaprakları
- Buz
Yapılışı:
- Taze meyveleri yıkayın ve kaselere ayırın.
- Ananas, kivi ve portakalın suyunu sıkın ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
- Ayvanın kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın, çilek, ayva ve kuru kayısıları nane yapraklarıyla birlikte blenderda çekin.
- Elde ettiğiniz pürenin üzerine meyve suyunu ekleyin ve karıştırın. Buz küpleriyle soğutup servis yapın.
1 Limonla 3 Litre Limonata:
Limonata, ferahlatıcı ve sağlıklı bir içecek olarak sofraların vazgeçilmezi olur. Evde pratik şekilde limonata yapmak için limonata konsantresi kullanabilirsiniz. İşte, limonatayı farklı tariflerle yapmanın ipuçları ve püf noktalarını sizlerle paylaşıyoruz.
