Organik Yumurtayı Anlamanın 6 Püf Noktası
Etiket Kontrolü: Yumurtanın ambalajında "organik" ifadesi ve "USDA Organik" veya "Türkiye Organik Tarım" gibi sertifikalar olup olmadığını kontrol edin. Bu, ürünün gerçekten organik olduğunu gösterir.
Yumurta Rengi: Organik yumurtalar genellikle kahverengi veya beyaz kabuklu olabilir. Ancak kabuk rengi, yumurtanın besin değeri veya organik olup olmadığı hakkında bilgi vermez.
Yumurta İçeriği: Organik yumurtaların sarısı genellikle daha yoğun ve parlaktır. Bu, tavukların doğal gıda kaynakları (yeşil otlar, böcekler vb.) ile beslenmesinden kaynaklanır.
Tavukların Yaşam Koşulları: Organik yumurtalar, tavukların açık alanda dolaşmalarına ve doğal gıdalarla beslenmelerine izin veren sistemlerden gelmelidir. Tavukların yaşadığı koşulları araştırmak faydalı olabilir.
Tazelik: Yumurtanın tazeliğini kontrol etmek için su testini uygulayabilirsiniz. Taze yumurtalar dibe batar, eski yumurtalar ise yüzeye çıkar. Ayrıca, yumurtanın son kullanma tarihine dikkat edin.
Gıda Kaynağı: Organik yumurtalar, genellikle kimyasal katkı maddeleri ve hormonlar içermeyen yemlerle beslenen tavuklardan gelir. Bu nedenle, yumurtanın kalitesi ve tadı daha doğal ve lezzetli olacaktır.
