Uzmanlar, sahur ve iftar arasında ağır ve yağlı yiyeceklerden kaçınılmasını, bunun yerine dengeli ve hafif besinlerin tercih edilmesini öneriyor.
İftarda Hafif ve Dengeli Beslenin
Uzun süren açlığın ardından iftar sofrasında bir anda aşırı yemek tüketmek, mide rahatsızlıklarına ve sindirim sorunlarına yol açabiliyor. Bu nedenle iftar, önce hafif besinlerle açılmalı, ardından ana yemeğe geçilmelidir.
Orucu hurma, zeytin veya su ile açmak sindirimi kolaylaştırır.
Çorba ve hafif bir salata ile başlangıç yapmak mideyi rahatlatır.
Kızartma ve ağır yemeklerden kaçınılmalı, bunun yerine ızgara, haşlama veya fırında pişmiş yiyecekler tercih edilmelidir.
Aşırı şekerli ve unlu gıdalar yerine doğal tatlılar ve meyveler tüketilmeli.
Uzmanlar, iftardan sonra aşırı yemek yememek gerektiğini, yavaş ve kontrollü şekilde beslenmenin hem sindirimi kolaylaştıracağını hem de mideyi koruyacağını belirtiyor.
Sahurda Tok Tutan ve Susatmayan Besinler Tüketin
Sahur, gün boyunca vücudun ihtiyaç duyacağı enerjiyi sağlamak için en önemli öğünlerden biri. Bu nedenle yanlış beslenme gün içinde halsizliğe, susuzluğa ve açlık hissine neden olabilir. Uzmanların sahur önerileri şöyle:
Protein açısından zengin besinler (yumurta, peynir, yoğurt, süt) tokluk süresini uzatır.
Tam tahıllı ekmek ve yulaf gibi kompleks karbonhidratlar gün boyunca enerjiyi dengede tutar.
Yeşillikler ve salatalar su kaybını önleyerek vücudun susuz kalmasını engeller.
Aşırı tuzlu, baharatlı ve işlenmiş gıdalardan kaçınılmalı, çünkü bu tür yiyecekler susuzluk hissini artırır.
Kızartma ve ağır yiyecekler yerine, haşlanmış ya da fırınlanmış hafif yemekler tercih edilmelidir.
İftar ve Sahur Arasında Su Tüketimine Dikkat
Ramazan’da sıvı kaybı en önemli sorunlardan biri. Uzmanlar, iftar ile sahur arasında en az 2 litre su içilmesi gerektiğini vurguluyor. Ayrıca, asitli ve şekerli içecekler yerine, doğal mineralli su, ayran veya bitki çayları tüketmek daha sağlıklı bir tercih olacaktır.
İftar ve sahur arasında azar azar su içmek, vücudun su kaybını dengelemede önemli rol oynar.
Kahve ve çay fazla tüketildiğinde vücuttan su atılımını artırır, bu nedenle kontrollü tüketilmelidir.
Taze sıkılmış meyve suları ve kompostolar, su ihtiyacını karşılamada destekleyici olabilir.
Ramazan’da Sağlıklı Beslenme İçin Öneriler
İftardan sonra ağır tatlılar yerine meyve veya sütlü tatlılar tercih edin.
Sağlıklı yağlar (zeytinyağı, avokado, ceviz) tüketerek tokluk süresini uzatın.
Protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağları dengeli şekilde tüketin.
İftardan sonra hafif yürüyüşler yaparak sindirimi kolaylaştırın.
Bol su içerek vücudu susuz bırakmayın.
