Makarnalar dünya mutfaklarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olmasıyla beğeni toplayan makarnalar, pek çok çeşidiyle sofralarımızı süslemektedir. Bu haberimizde sizlere farklı kategoriler altında sıralanmış olan klasik İtalyan makarna tariflerinden, deniz mahsullü makarnalara ve sağlıklı ve glutensiz makarna tariflerine kadar birçok seçenek sunacağız. Makarna sevenler için harika bir kaynak olacak bu haberimizde lezzetli makarna tariflerini bulabilir ve sofralarınıza yeni tatlar ekleyebilirsiniz. İtalyan mutfağının en güzel lezzetlerini denemek için hazır mısınız?
Klasik İtalyan Makarna Tarifleri
1. Spaghetti Carbonara: Bu klasik İtalyan makarnası, Türk mutfağında da sıkça tercih edilen bir tariftir. Spaghetti makarnası, yumurta sarısı, parmigiano reggiano peyniri, tuz ve karabiber ile hazırlanan bu tarif, özellikle kahvaltılarda tercih edilebilir.
2. Penne all'Arrabbiata: Hafif acı sevenlerin vazgeçilmezi olan bu İtalyan tarifi, penne makarnası, domates sosu, sarımsak, kırmızı biber ve zeytinyağı ile hazırlanır. Sıcak, baharatlı ve lezzetli bir yemeğe hazır olun!
3. Lasagna: İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden olan lasagna, farklı soslarla hazırlanabilir. Genellikle bolonez sos, beşamel sos ve parmigiano reggiano peyniri kullanılarak yapılan bu tarif, özel günlerde ve davet sofralarında sıklıkla tercih edilir.
| Klasik İtalyan Makarna Tarifleri |
|---|
| Spaghetti Carbonara |
| Penne all'Arrabbiata |
| Lasagna |
Deniz Mahsullü Makarnalar
Deniz Mahsullü Makarna Tarifleri
Sağlıklı ve Lezzetli Bir Seçenek
| Makarna Tarifi | Gereken Malzemeler | Yapılışı |
|---|---|---|
| Midye Makarna |
| 1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın. 3. Sarımsakları ince doğrayın ve zeytinyağıyla kavurun. 5. Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. 7. Karıştırarak servis yapın. |
Sağlıklı Ve Glutensiz Makarna Tarifleri
1. Kabaklı Makarna:
| Malzemeler | Ölçü |
|---|---|
| Kabak | 2 adet |
| Glutensiz makarna | 300 gram |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı |
| Sarımsak | 2 diş |
| Tuz | 1 çay kaşığı |
Makarna suyunu kaynatırken, kabakları spiralize edin. Bir tavada zeytinyağı ile sarımsağı soteleyin. Kabakları ekleyerek kısık ateşte pişirin. Glutensiz makarnayı ayrı bir tencerede haşlayın. Makarnayı süzdükten sonra kabaklarla karıştırın ve tuz ile tatlandırın. Kabaklı makarnanız servise hazır!
2. Bezelyeli Nohut Makarnası:
| Malzemeler | Ölçü |
|---|---|
| Glutensiz makarna | 300 gram |
| Nohut | 1 su bardağı |
| Bezelye | 1 su bardağı |
| Soğan | 1 adet |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı |
| Tuz | 1 çay kaşığı |
Makarna suyunu kaynatırken, nohutları haşlayın ve bezelyeleri haşlama suyuna ekleyin. Ayrı bir tavada soğanları zeytinyağında kavurun. Haşlanmış nohutları ve bezelyeleri de ekleyerek karıştırın. Glutensiz makarnayı haşlayıp süzdükten sonra soğanlı karışımla birleştirin. Tuz ile tatlandırarak servis yapın.
