Tatlı krizi, beklenmedik zamanlarda herkesi ziyaret edebilir. Bu anlarda, hem lezzetli hem de hızlıca hazırlayabileceğiniz tatlı tarifleri imdadınıza yetişir. İşte tatlı ihtiyacınızı kolayca giderecek ve damağınızı şenlendirecek birkaç pratik tatlı tarifi:
Muzlu Sütlaç
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 adet olgun muz
Yapılışı:
Pirinci yıkayıp bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek pişirin.
Suyunu çeken pirinçlere sütü ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
Ocaktan almadan önce ezilmiş muzları ekleyip karıştırın.
Sütlaç ılındıktan sonra servis kaplarına alarak soğumaya bırakın.
Çikolatalı Yulaf Topları
Malzemeler:
2 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı bal
1/2 su bardağı fıstık ezmesi
1/4 su bardağı kıyılmış bitter çikolata
Yapılışı:
Tüm malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın.
Hazırladığınız karışımdan küçük parçalar alıp yuvarlak toplar yapın.
Topları buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin ve soğuk servis yapın.
Hızlı Çilekli Parfe
Malzemeler:
2 su bardağı taze çilek
1 su bardağı krema
1/2 su bardağı pudra şekeri
Yapılışı:
Çilekleri yıkayıp temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın.
Kremayı pudra şekeri ile birlikte çırpın.
Çilekleri kremaya ekleyip hafifçe karıştırın.
Karışımı kuplara doldurun ve buzdolabında 2 saat kadar soğutun.
Çikolata Soslu Meyve Kupları
Malzemeler:
Çeşitli meyveler (çilek, muz, kivi, üzüm)
100 gram bitter çikolata
1/2 su bardağı krema
Yapılışı:
Meyveleri yıkayıp uygun boyutlarda doğrayın ve kuplara paylaştırın.
Çikolatayı benmari usulü eritin ve krema ile karıştırarak homojen bir sos hazırlayın.
Hazırladığınız çikolata sosunu meyvelerin üzerine dökün.
İsteğe bağlı olarak biraz kırılmış fındık veya ceviz ekleyerek servis yapın.
Fıstık Ezmeli Muzlu Dondurma
Malzemeler:
4 olgun muz
4 yemek kaşığı fıstık ezmesi
Çikolata parçaları veya fındık
Yapılışı:
Muzları soyun ve dilimleyin. Bir gece önceden dondurucuda bekletin.
Donmuş muzları, fıstık ezmesi ile birlikte bir mutfak robotuna alın ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Çikolata parçaları veya fındık ile karıştırın ve hemen servis yapın ya da bir süre daha dondurucuda bekletip sonra servis yapın.
Havuçlu Cevizli Mini Kekler
Malzemeler:
2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı un
1/2 su bardağı şeker
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
Ayrı bir kapta şeker, yağ ve 2 adet çırpılmış yumurta ekleyip karıştırın.
Kuru ve ıslak malzemeleri birleştirin, havuç ve ceviz ekleyip spatula ile karıştırın.
Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın ve 180 derecede 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Nutellalı İrmik Helvası
Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1/2 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı Nutella
1 çay kaşığı tereyağı
Çekilmiş fındık veya ceviz
Yapılışı:
Tereyağını bir tencerede eritin ve irmiği kavurun.
Süt ve şekeri ekleyin, karıştırarak irmikler suyunu çekene kadar pişirin.
Ocaktan alın, Nutella'yı ekleyin ve iyice karıştırın.
Helvayı kaselere veya kuplara bölüştürün, soğuduktan sonra üzerini fındık veya ceviz ile süsleyin.
