Yağ çekmeyen patates kızartması için fırında pişirme yöntemini kullanabilirsiniz. İşte adımlar:
Malzemeler:
- Patates
- Zeytinyağı veya hafif sıvı yağ
- Tuz, karabiber veya diğer istediğiniz baharatlar (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını önceden 200°C'ye ısıtın.
- Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Soyduğunuz patatesleri istediğiniz şekilde kesin. Genellikle ince dilimler veya çubuklar tercih edilir.
- Bir kaseye patates dilimlerini koyun ve üzerlerine az miktarda zeytinyağı veya hafif sıvı yağ dökün. İsteğe bağlı olarak tuz, karabiber veya diğer baharatları ekleyin. Patatesleri yağ ve baharatlarla iyice karıştırın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya tepsiyi hafifçe yağlayın.
- Patates dilimlerini tek bir tabaka halinde fırın tepsisine yayın. Dilimler arasında fazla boşluk bırakmayın.
- Patatesleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Pişme süresi patates dilimlerinin kalınlığına ve fırının sıcaklığına bağlı olarak değişebilir. Patateslerin altın rengini alıp hafifçe kızardığını gözlemleyene kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra patatesleri birkaç dakika dinlendirin. Bu, onların daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
Afiyet olsun!
