Tahin, içerdiği yüksek kalsiyum, potasyum, fosfor, demir ve vitaminler ile unutkanlıkla mücadele eden besinler arasında öne çıkar. Zeka gelişimini destekleyen bu besin, özellikle Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olması sebebiyle beyin sağlığını olumlu yönde etkiler.
TAHİNİN FAYDALARI
Susamdan elde edilen tahin, aynı zamanda yüksek glutatyon seviyesiyle bilinir. Glutatyon, vücuttaki antioksidan savunmayı desteklerken, serbest radikallerin neden olduğu hasara karşı koruma sağlar.
Tahin, ayrıca sağlıklı doymamış yağ asitleri içerir; bu yağlar kalp sağlığını koruyabilir, kötü kolesterolü düşürebilir ve kalp hastalıklarının riskini azaltabilir.
KEMİK SAĞLIĞI İÇİN TAHİN
Kemik sağlığını destekleyen yüksek kalsiyum içeriği ile süt ürünleri tüketemeyenler için ideal bir alternatif sunar. Enerji verir ve uzun süreli tokluk hissi sağlar.
TAHİN KULLANIMINA DİKKAT!
Her ne kadar birçok faydası bulunsa da, tahin bazı bireylerde alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Özellikle alerjik hastalıkları olanlar ve çocuklar, tahin tüketirken miktar konusunda dikkatli olmalıdır.
Tahinin faydalarını maksimize etmek için, diyabet hastalarının pekmez eklenmeden tüketmesi önerilir. İşte tüm bu özellikleriyle tahin, sağlıklı bir yaşam için kahvaltılarda tercih edilebilir bir gıda olmaya devam ediyor.
