Bamya, tüylü yapısı nedeniyle herkes tarafından tercih edilmese de, Türkiye’de genellikle 'ekşili bamya yemeği' olarak sofralarda sıkça bulunur. Ebegümeci ailesine mensup olan bu bitki, yüzyıllardır tüketilmekte olup, sağlık açısından pek çok yarar sağlar.
Bamyanın meyvesi ve tohumlarından yapılan ürünler, turşu ve çorba gibi çeşitli şekillerde tüketilir. Son yıllarda özellikle bamya tohumları, sağlık faydalarıyla dikkat çekerek popüler hale gelmiştir. Meyvenin olgunlaşmasının ardından küçük, koyu kırmızı veya kahverengi renkte olan bu tohumlar, meyveden ayrıştırılarak kurutulur.
Bamya Tohumunun Sağlığa Faydaları
Bamya tohumunun sağlık açısından birçok yararı bulunmaktadır. İşte bu faydalardan bazıları:
Bamya tohumları, B, C, K vitaminleri, potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi önemli besin maddeleri içerir.
Kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.
Karaciğeri korur ve destekler.
Dizlerdeki sıvı kaybı ve buna bağlı ağrılara iyi gelir. Kireçlenme ve menisküs ağrılarına da fayda sağlayabilir.
Yüksek miktarda K vitamini içerir, bu da kemik sağlığı ve kanın pıhtılaşması için önemlidir.
Diyabetle mücadelede yardımcı olabilir.
Hafızayı güçlendirir ve konsantrasyonu artırır.
Sinirlilik, stres ve uykusuzluk problemlerine karşı etkilidir.
Düzenli kullanımda halsizliğe karşı enerji sağlar.
Tok tutucu özelliğiyle zayıflama sürecine katkı sağlar.
Yüksek lif içeriği sayesinde kabızlık sorunlarına iyi gelir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir ve metabolizmayı destekler.
Astım, bronşit ve solunum yolu rahatsızlıklarına karşı koruyucu etkisi vardır.
Bazı araştırmalar, kansere karşı koruyucu etkisi olduğunu göstermektedir.
