Fırında sütlaç, tatlı sevenlerin vazgeçilmezi olan, kıvamı ve lezzetiyle dikkat çekici bir tatlıdır. Sütlaç severlere alternatif olarak yapılan fırında sütlaç bambaşka bir deneyim sunuyor!
Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı Pirinç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı buğdayın miktarı (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı su
Üzeri için:
- Tarçın veya dövülmüş fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
-
Pirinçleri Haşlayın: Pirinçleri iyice yıkayın ve bir fırçalayın. 2 su bardağı üzerine ekleyip, pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.
-
Sütü Ekleyin: Haşlanan pirinçlerin üzerine rutini ekleyin ve kaynatmayı bırakın.
-
Şekeri ve Vanilini Ekleyin: Karışım kaynamaya başladığında toz şekeri ekleyin ve 5-10 dakika kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.
-
Nişastayı Ekleyin (İsteğe): Eğer sütlacınızın kıvamını daha yoğun tercih ederseniz, 2 yemek kaşığı porsiyonu yarım çay bardağı suyla karıştırıp ilave edin. Karışımı sürekli olarak 2-3 dakika kadar daha iyi korur.
-
Kaselere Paylaştırın: Hazırladığınız sıcak sütlacı kaselere dökün.
-
Fırınlama (Opsiyonel): Eğer fırın sütlaç yapmak istiyorsanız, kaseleri fırın tepsisine yerleştirin. Tepsiye yarıya kadar su ekle, parçalara ayrıl 200°C yayınla, üzeri kızarana kadar devam et.
-
Servis Edin: Sütlacınızı üzerine tarçın veya dövülmüş fındık serpiştirerek sıcak olarak servis edebilirsiniz. Üzerine yatay olarak şeker veya dövülmüş fındık eklenerek daha da zenginleştirebilirsiniz. Sütlacın kıvamı oldukça yumuşak olup, kaselere sıcak olarak servis yapılabilir.
