Değişik tatları sevenler için harika bir öneri: Havuçlu tarçınlı reçel! Havuçtan reçel mi olur demeyin, bu eşsiz tarif, farklı lezzetlere açık olanların favorisi olmaya aday.

Cennet hurması evde nasıl kurutulur? İşte pratik yöntemler ve kuruma süresi!

Havuçlu Tarçınlı Reçel Tarifi:

Malzemeler:

• 1 kg havuç
• 3 orta boy limon
• 1 büyük boy portakal
• 850 gr toz şeker
• 2 çubuk tarçın
• 3 adet taze defne yaprağı
• Yarım su bardağı su (Daha yoğun kıvam için su miktarını artırabilirsiniz.)

Yapılışı:

1. Havuçları rendeleyip geniş bir tencereye alın.
2. 3 limonun kabuklarını rendeleyin ve suyunu sıkın, ardından limon kabukları ve suyunu havuçların üzerine ekleyin.
3. Portakalın kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın; rendelenmiş kabuk ve portakal suyunu da karışıma ekleyin.
4. Karışıma çubuk tarçın ve defne yapraklarını ilave edin. Üzerini kapatarak bir gece buzdolabında dinlendirin.
5. Ertesi gün tencereye yarım su bardağı su ekleyin ve karışımı kaynatın. Havuçlar yumuşayıp parlak hale gelene kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
6. Reçel soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!