Bağırsak sağlığını etkileyen her besin, sindirim sistemini doğrudan etkiler. Kabızlığı önlemek ve sindirimi düzenlemek için belirli besinlerin tüketimini artırmak oldukça önemlidir. İşte bağırsakları destekleyen besinler:
Keten Tohumu
Bağırsakların sağlıklı bir şekilde çalışmasında en etkili tohumlardan biri keten tohumudur. 1 yemek kaşığı kahverengi keten tohumu yaklaşık 2,8 gram lif içerir. Keten tohumunun kabuğu lif açısından zengin olup, iç kısmı ise omega-3 yağ asitleriyle doludur. Antioksidan, mineral ve vitamin bakımından zengin olan bu tohum, sadece bağırsakları düzenlemekle kalmaz, aynı zamanda salata ve yoğurtlara eklenerek omega-3 alımını artırmanıza da yardımcı olur.
Kivi
Kışın en besleyici meyvelerinden biri olan kivi, bağırsakları düzenlemede önemli bir rol oynar. 1 orta boy kivi, 2,5 gram lif içerir ve yüksek vitamin ve mineral kaynağıdır. Kivinin içerisindeki siyah çekirdekler yenilebilir ve bu sayede lif ve vitamin alımınız artar. 2013 yılında yapılan bir araştırma, kivi tüketiminin bağırsakları düzenlemeye yardımcı olduğunu göstermiştir.
Yoğurt ve Kefir
Kefir ve yoğurt, bağırsak florasını düzenleyerek sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına katkı sağlar. Özellikle antibiyotik kullanımı sonrasında bozulmuş bağırsak florasının iyileştirilmesi amacıyla kefir tüketimi önerilmektedir. Kefir, aynı zamanda bağırsakları çalıştırarak dışkının kolayca atılmasına yardımcı olur. Kolayca sindirilebilen bu besleyici gıda, çocuklar, hamileler, iyileşme dönemindeki hastalar, yaşlılar ve kabızlık gibi sindirim problemleri yaşayanlar için ideal bir içecektir.
Chia Tohumu
Küçük boyutuna rağmen chia tohumu oldukça lifli bir besindir. 100 gram chia tohumunda 34,4 gram lif bulunur. Bu koyu gri renkli tohumlar, omega-3 yağ asidi, lif, antioksidanlar ve mineraller açısından zengindir. Chia tohumu, bağırsak sağlığını iyileştirmenin yanı sıra, kolesterol ve kalp hastalıkları riskini de azaltır.
Yeşil Kabak
Yeşil kabak, su ve lif açısından oldukça zengin bir sebzedir. Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak sisteminin temizlenmesine ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Kabak yemeği, yoğurt ile birlikte ana öğünlerde tüketildiğinde bağırsakların sağlıklı çalışmasını destekler.
Taze Sebze ve Meyveler
Yeterli miktarda sebze ve meyve tüketimi, sadece bağırsak sağlığını iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda kanser, kalp ve damar hastalıklarından da korur. Dünya Sağlık Örgütü, günde en az 400-500 gram sebze ve meyve tüketilmesini önermektedir. Yüksek lif içeriği ve fonksiyonel besin maddeleri sayesinde, sebzeler ve meyveler bağırsak sağlığını destekleyerek kabızlık gibi sindirim sorunlarını önler ve kan şekeri ile kolesterol seviyelerini dengede tutar.
