Peki, kahvenin bilinmeyen etkileri neler?
Kahve ve Sağlık Üzerine Araştırma
10 yıl boyunca 40 bin yetişkin üzerinde yapılan bir çalışma, kahve tüketiminin sağlık üzerindeki etkilerini ortaya koydu. Sabah kahvesi içenlerin, içmeyenlere göre herhangi bir sebepten ölme ihtimallerinin yüzde 16 daha düşük olduğu tespit edildi. Ayrıca, sabah kahvesi tüketenlerin kardiyovasküler hastalık nedeniyle hayatını kaybetme riskinin yüzde 31 oranında azaldığı belirlendi. Ancak araştırmacılar, gün boyunca kahve tüketiminin bu olumlu etkileri ortadan kaldırdığını ifade ediyor.
Bu çalışma, 1999-2018 yılları arasında ABD Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi’ne katılan 40 bin 725 kişinin beslenme alışkanlıklarını inceleyerek gerçekleştirildi. Katılımcıların yüzde 36’sı sabah kahvesi içerken, yüzde 16’sı kahveyi günün ilerleyen saatlerinde tüketiyordu. Çalışmanın sonucunda, sabah kahvesi içenlerin daha düşük ölüm oranına sahip olduğu gözlemlendi.
Araştırmacılar ayrıca, sabah saatlerinde kanda iltihaplanmaya yol açan maddelerin zirveye ulaştığını, ancak sabah kahvesinin içerdiği iltihap önleyici bileşiklerin bu etkileri dengeleyebileceğine dikkat çekiyor.
