Karpuz, bol sulu, tatlı ve soğuk olduğunda damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Ancak, karpuzun çekirdekleri söz konusu olduğunda, bazı insanlar çekirdekleri yutmayı tercih ederken, diğerleri çöpe atmayı tercih eder. Peki, karpuz çekirdekleri yutulduğunda ne olur?
KARPUZ ÇEKİRDEKLERİ YUTULURSA NE OLUR?
Karpuz çekirdeklerinin yenmesinde bir sakınca olmadığı ve ayçekirdeği veya chia tohumu gibi tüketilebileceği belirtiliyor. Ayrıca karpuzla birlikte de yenilebileceği söyleniyor. Karpuz çekirdeklerini pek çok kişi yemeyi tercih etmese de bazı uzmanlar, bu çekirdeklerin çöpe atılmaması gerektiğini vurguluyor. İçerdiği vitaminler, yağ asitleri, protein ve mineraller nedeniyle karpuz tohumları, dengeli bir şekilde tüketildiğinde insan sağlığına faydalı olabilir. Karpuz çekirdeklerini çöpe atanlar bu faydalardan mahrum kalabilirler. İşte karpuz çekirdeklerinin bazı faydaları:
İçeriğinde bol miktarda magnezyum bulunan karpuz çekirdekleri, cildin daha ışıltılı ve parlak görünmesine yardımcı olabilir. Ayrıca, kaşıntılı egzama türü hastalıklara karşı faydalı olabilir.
Çekirdeklerdeki çinko, hücre yenilenmesini destekler ve cildi gençleştirir. Yaşlanma sürecini kontrol altında tutabilir.
Zengin bir B vitamini kaynağı olan karpuz çekirdekleri, beyni ve sinir sistemini koruyabilir. Hafızayı güçlendirerek bunamaya karşı faydalı olabilir.
Yağ asitleri bakımından zengin olan karpuz çekirdekleri, kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olabilir.
DOZUNDA TÜKETİLMELİ
Karpuz çekirdeklerinin pek çok faydası olsa da, aşırıya kaçmadan tüketilmesi önerilir. Çünkü fazla tüketimi bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Günlük tüketim miktarının ortalama 30 gramı geçmemesi tavsiye edilmektedir. Bu da yaklaşık olarak bir fincanın üçte biri kadar çekirdeğe denk gelmektedir.
Ayrıca, alerji riski taşıyan veya başka sağlık sorunları bulunan kişilerin karpuz çekirdeklerini tüketmeden önce mutlaka bir doktora danışmaları gerekmektedir.
